FUNCAKES
Mini pérolas prateadas 80 g
Pérolas de açúcar prateadas para acabamentos metálicos e drip cakes de prestígio.
As mini pérolas prateadas FUNCAKES 80 g conferem um toque de brilho metálico a bolos, cupcakes e semifrios. São adequadas para bolos de casamento e criações de alta gama para eventos.
A cor prateada capta a luz na montra e destaca-se bem sobre fundos pastel ou escuros.
O formato de 80 g é adequado para profissionais e criações pontuais: aniversários, festas de bebé, cerimónias familiares e cake design à unidade.
Características técnicas
80 g
Formato
Saqueta reutilizável
Cor
Silver
Polvilhar
Utilização
Bolos, cupcakes, drip cakes
Utilizações recomendadas
- Cobertura de pasta de açúcar: polvilhar sobre o bolo coberto para criar relevo decorativo.
- Glacé real e buttercream: aplicar no último momento, antes da cristalização completa.
- Ganache e chantilly: polvilhar ligeiramente sobre cupcakes e semifrios.
- Drip cakes e pingos de chocolate: aplicar enquanto o chocolate ainda está líquido para garantir uma boa aderência.
Conservar as mini pérolas prateadas ao abrigo da humidade: a humidade torna o brilho metálico baço em poucas horas. Verter no último momento antes de servir e fechar hermeticamente a saqueta entre utilizações.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES (Países Baixos) |
| Formato | 80 g (saqueta reutilizável) |
| Diâmetro | 2-3 mm |
| Composição | Açúcar, amido de milho, corantes alimentares |
| Corante(s) | Corante prateado E555 (silicato de alumínio e potássio) |
| Alérgenos | Sem glúten. Pode conter vestígios de frutos de casca rija (amêndoas), consoante as linhas de produção. |
| Conservação | À temperatura ambiente (15-25 °C), ao abrigo da luz e da humidade. 12 meses após a abertura, com a saqueta fechada. |
| Utilização recomendada | Decoração de bolos, cupcakes, glacés e drip cakes, acabamentos de cake design. |
Perguntas frequentes
Que quantidade de pérolas é necessária para decorar um bolo?
Uma saqueta de 80 g permite decorar 4 a 8 bolos com uma aplicação ligeira, ou 2 a 4 bolos com uma decoração generosa, como uma bordadura ou um drip cake.
A cor Silver é adequada para um bolo de casamento?
Sim, é uma das tonalidades mais utilizadas em bolos de casamento: uma bordadura prateada sobre uma cobertura branca ou marfim cria um resultado sóbrio e luminoso.
Como evitar que as pérolas prateadas percam o brilho?
Conservar a saqueta hermeticamente fechada, ao abrigo da humidade, e polvilhar no último momento antes de servir para preservar o efeito metálico.
Para saber mais
Complete a paleta com Branco, Preto, Mix Cores Vivas, ou consulte a coleção Decorações comestíveis.
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