Corante de Manteiga de Cacau Verde Maçã – Chocolart Pavoni – 200 g
O corante Verde Maçã Pavoni, da gama Chocolart, é um corante pronto a usar à base de manteiga de cacau colorida. Este produto profissional é formulado para utilização direta após derretimento. É perfeito para colorir os seus chocolates em moldagem, cobertura, pulverização ou decoração de superfície, sem adição de gorduras.
Produto profissional pronto a derreter
Ao contrário dos corantes em pó lipossolúveis, este corante em manteiga de cacau está já dosado e homogéneo. Basta derretê-lo suavemente (30–35°C) para o usar tal como está. Garante um resultado colorido uniforme, nítido e estável, mesmo em chocolate temperado.
Características do produto :
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Tipo : Corante pronto a usar à base de manteiga de cacau
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Cor : Verde Maçã
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Peso líquido : 200 g
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Ingredientes: Manteiga de cacau, corantes E104, E133
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Utilização: Chocolate (maciço, decoração, moldagem, aerógrafo)
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Origem: Itália
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Marca: Pavoni – Chocolart
Valores nutricionais (por 100 g) :
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Energia: 3330 kJ / 765 kcal
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Lípidos: 90 g
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dos quais ácidos gordos saturados: 54 g
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Hidratos de carbono: 0 g
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dos quais açúcares : 0 g
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Proteínas: 0 g
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Sal: 0 g
Modo de emprego :
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Derreter suavemente a 30–35°C em banho-maria ou micro-ondas.
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Usar em pulverização, moldagem, mergulho ou decoração com pincel.
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Fechar bem e conservar num local seco, entre 20 e 25°C, protegido da luz.
Informações importantes:
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Pode conter vestígios de leite e frutos de casca rija.
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E104: pode ter efeitos indesejados na atividade e atenção em crianças.
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Uso profissional apenas.
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Não ingerir tal como está. Uso exclusivamente externo.
Por que escolher o corante Chocolart Verde Maçã Pavoni?
✔ Formulação pronta a usar (não é necessário adicionar manteiga de cacau)
✔ Cor viva, homogénea e estável
✔ Ideal para todas as técnicas de coloração do chocolate
✔ Recomendado por profissionais da chocolateria e pastelaria
