Manteiga de Cacau Chocolart - Maçã Verde 200g

Colorante com Manteiga de Cacau Verde Maçã – Chocolart Pavoni – 200 g

O corante Verde Maçã Pavoni, da gama Chocolart, é um corante pronto a usar à base de manteiga de cacau colorida. Este produto profissional é formulado para utilização direta após fusão. É perfeito para colorir os seus chocolates em moldagem, cobertura, pulverização ou decoração de superfície, sem adição de gorduras.

Produto profissional pronto a derreter

Ao contrário dos corantes em pó lipossolúveis, este corante em manteiga de cacau está já dosado e homogéneo. Basta derretê-lo suavemente (30–35°C) para o usar tal como está. Garante um resultado colorido uniforme, nítido e estável, mesmo em chocolate temperado.

Características do produto :

• Tipo : Corante pronto a usar à base de manteiga de cacau

• Cor : Verde Maçã

• Peso líquido : 200 g

• Ingredientes : Manteiga de cacau, corantes E104, E133

• Utilização : Chocolate (maciço, decoração, moldagem, aerógrafo)

• Origem : Itália

• Marca : Pavoni – Chocolart

Valores nutricionais (por 100 g) :

• Energia : 3330 kJ / 765 kcal

• Gorduras : 90 g

  • ácidos gordos saturados: 54 g

• Hidratos de carbono : 0 g

  • sem açúcares: 0 g

• Proteínas : 0 g

• Sal : 0 g

Instruções de utilização:

1. Derreter lentamente a 30–35°C em banho-maria ou micro-ondas.

2. Utilizar em pulverização, moldagem, imersão ou decoração a pincel.

3. Fechar bem e conservar num local seco, entre 20 e 25°C, protegido da luz.

Informações importantes :

• Pode conter vestígios de leite e frutos de casca rija.

• E104 : pode ter efeitos indesejados na atividade e atenção das crianças.

• Uso profissional apenas.

• Não engolir tal como está. Uso externo exclusivamente.

Por que escolher o corante Chocolart Verde Maçã Pavoni?

✔ Formulação pronta a usar (não é necessário adicionar manteiga de cacau)
✔ Cor viva, homogénea e estável
✔ Ideal para todas as técnicas de coloração do chocolate
✔ Recomendado pelos profissionais da chocolateria e da pastelaria