PME Cake - Coberturas prontas a usar
Icing para Bolachas PME Cake Castanho Chocolate 120 g
Cobertura líquida castanho chocolate com cacau natural pronta a usar em frasco flexível com bico fino para decoração de Natal, gingerbread e bolachas de animais
O Icing para Bolachas PME Cake na cor castanho chocolate, formato frasco flexível 120 g (4,25 oz), é uma cobertura líquida pronta a usar com sabor autêntico a cacau. A sua cor castanha quente não provém de corantes alimentares, mas diretamente do cacau em pó incorporado na fórmula. Ideal para a decoração de bolachas de Natal (gingerbread, pão de especiarias, pinheiros de madeira), bolachas de animais (ursos, esquilos, cães, cavalos), bolachas de café e todas as pastelarias de chocolate.
O frasco está equipado com um bico fino com tampa de rosca que permite dosear com precisão para fazer contornos, recheios, escritas, motivos de animais e detalhes à mão. Nenhum material adicional necessário: sem saco de pasteleiro, sem preparação de ganache.
Diferencial: é a 3.ª cor 100% vegan da gama Icing PME Cake (com o amarelo e o verde). Melhor ainda, é a única sem qualquer corante alimentar adicionado: o tom castanho provém apenas do cacau em pó natural, ingrediente nobre e reconhecível. Um argumento forte para clientes que procuram decorações alimentares sem aditivos colorantes.
Calculadora de consumo
Quantos frascos prever conforme o número de bolachas a decorar.
Características técnicas
- • Marca: PME Cake (Reino Unido / Espanha)
- • Formato: frasco flexível 120 g (4,25 oz)
- • Cor: castanho chocolate natural
- • Sabor: cacau autêntico (pó de cacau incorporado)
- • Sem corante adicionado: cor natural obtida apenas pelo cacau
- • Compatibilidade dietética: vegetariano, vegan, halal, kosher
- • Tipo: cobertura líquida pronta a usar
- • Bico: fino com tampa de rosca para traçado preciso
- • Textura: líquido fluido compatível com padrões finos e recheios
- • Conservação: num local fresco e seco, protegido da luz e do calor direto
- • Embalagem: vendido individualmente
A única cobertura de cor natural da gama
O castanho chocolate é a única cor da gama Icing PME Cake obtida sem qualquer corante alimentar adicionado. Todas as outras cores (branco, preto, rosa, vermelho, laranja, amarelo, verde, violeta) usam corantes alimentares (E100, E120, E133, E153, E162 conforme o tom). O castanho é diferente:
- • Cor 100% natural: o tom castanho provém apenas do pó de cacau
- • Sabor autêntico: verdadeiro sabor a cacau, ao contrário das coberturas com sabor a chocolate artificial
- • 100% vegan: nenhum ingrediente de origem animal (3.ª cor vegan da gama com amarelo e verde)
- • Argumento diferenciador forte: permite servir clientes que procuram produtos sem aditivos ou corantes alimentares
- • Compatível com rotulagem clean label: nenhum número E na lista de corantes, um trunfo de marketing para lojas de pastelaria comprometidas
Esta característica faz dela a cor mais versátil da gama: pode ser vendida com o argumento "sem corantes" e usada para praticamente todos os contextos (Natal, animais, gingerbread, pão de especiarias, bolachas de café).
O castanho, cor assinatura 4 contextos comerciais
- • Gingerbread de Natal (novembro a fim de dezembro) : bonecos de gengibre, casa de gingerbread, bolachas de cacau, renas do Pai Natal, árvores de madeira
- • Bolachas de animais (todo o ano) : ursos, esquilos, ouriços, cavalos, cães, vacas, renas, alces
- • Páscoa (março a abril) : ovos de Páscoa de chocolate, coelhos de chocolate, galinhas castanhas, cestos de Páscoa em vime
- • Pastelaria premium permanente : escritas castanhas em bolacha clara (elegante), monogramas de casamento, bolachas de café, bolachas de cacau, bolachas de árvore de Natal
- • Aniversários infantis tema quinta ou animais da floresta : ursinho nascimento, esquilo baby shower natureza, coruja aniversário
Ideias de bolachas temáticas castanho chocolate
- • Boneco de gengibre : forma de gingerbread em preenchimento castanho, olhos pretos, sorriso rosa ou vermelho, botões amarelos ou vermelhos
- • Urso de peluche : forma de ursinho em preenchimento castanho claro, focinho castanho escuro, olhos pretos, laço vermelho ou rosa em glacê
- • Esquilo : forma de esquilo em preenchimento castanho com cauda castanho mais claro, bolota castanho escuro como acessório
- • Coruja : forma de coruja em preenchimento castanho, olhos amarelos ou brancos com pupilas pretas, bico laranja
- • Rena : cabeça de rena com galhadas castanho escuro desenhadas, nariz vermelho (Rudolfo), olhos pretos
- • Cavalo : silhueta de cavalo em preenchimento castanho, crina castanho escuro, cascos pretos
- • Tronco de árvore: retângulo vertical preenchido de castanho com riscas castanho escuro verticais para efeito casca, folhas verdes no topo
- • Monograma de casamento: bolacha quadrada com base bege (bolacha natural), letra inicial em glacê castanho com traço elegante, pérolas douradas em relevo
Modo de utilização
- • Passo 1: agite o frasco durante 10 a 15 segundos para homogeneizar a cobertura
- • Passo 2: desaperte a tampa do bico (mantenha-a à mão para fechar rapidamente)
- • Passo 3: teste o jato num papel vegetal para ajustar a pressão da mão
- • Passo 4: trace primeiro os contornos do motivo (moldura da bolacha), depois preencha o interior
- • Passo 5: deixe secar 30 a 60 minutos ao ar livre antes de manusear as bolachas decoradas
- • Passo 6: feche imediatamente o frasco após o uso para evitar o secar da ponta
Dicas Patissland para conseguir as suas bolachas castanho chocolate
Dica 1: aproveite a combinação Natal gingerbread = castanho + vermelho + branco
Para as bolachas tradicionais de Natal gingerbread, a tríade vencedora é castanho PME Cake (boneco de gengibre, pinheiros de madeira, renas) + vermelho PME Cake (botões, chapéus, borboletas) + branco PME Cake (neve, glacê real clássico). Armazene estas 3 cores em paralelo a partir de outubro para a época de fim de ano. O castanho é essencial para dar aquele aspeto gingerbread autêntico procurado pelos clientes.
Dica 2: destaque a ausência de corantes e o rótulo limpo
O castanho é a única cor da gama sem qualquer corante alimentar (cor 100% proveniente do cacau). No seu site, destaque este argumento em grande: "Cobertura sem corante adicionado", "Cor 100% natural", "Sabor autêntico a cacau". Um argumento diferenciador forte para os clientes pais (bolachas para crianças sem aditivos) e para os clientes que procuram rótulo limpo em pastelaria comprometida.
Dica 3: crie um kit "Animais da floresta" para aniversários na natureza
Os temas de aniversário animais da floresta, quinta e natureza são muito procurados na loja. Crie um kit a 22-26 € contendo: 1 frasco Icing PME Cake castanho + 1 frasco verde + 1 frasco branco + 1 saco de decorações comestíveis douradas. Permite fazer ursos, esquilos, corujas, ouriços, corças, pinheiros. Margem bruta confortável e cesta média multiplicada por 4 em comparação com a compra de um único frasco.
Composição e informações nutricionais
Ingredientes: açúcar, água, pó de cacau, amido de milho, xarope de açúcar invertido, humectante (E422), emulsificante (E471), glucose, óleo de palma, aroma, espessantes (E466, E406, E410), conservante (E202).
A cor castanha chocolate provém apenas do pó de cacau incorporado na fórmula. Nenhum corante alimentar (número E) adicionado para a coloração: o castanho é obtido naturalmente pelo ingrediente cacau, que também traz o seu sabor autêntico a chocolate.
Conformidade com dietas: este produto não contém qualquer ingrediente de origem animal. É adequado para dietas vegan, vegetariana, halal e kosher. É uma das 3 cores vegan da gama (com amarelo e verde), e a única sem qualquer corante alimentar adicionado.
Valores nutricionais por 100 g:
- • Energia: 1297 kJ / 310 kcal
- • Lípidos: 0 g (dos quais saturados: 0 g)
- • Hidratos de carbono: 77 g (dos quais açúcares: 76 g)
- • Proteínas: 0 g
- • Sal: 0,01 g
Alergénios: pode conter vestígios de soja e leite. Verifique o rótulo do frasco antes de usar se for alérgico.
Perguntas frequentes
Tem um verdadeiro sabor a chocolate?
Sim, ao contrário das coberturas com sabor a chocolate artificial, o PME Cake Castanho contém verdadeiro pó de cacau. O sabor é cacau autêntico, leve, que lembra o sabor de um sablé de chocolate de pastelaria tradicional. Nota mais suave e menos intensa do que uma ganache de chocolate negro (a cobertura mantém-se maioritariamente doce).
O castanho é escuro ou claro?
O Icing PME Cake Castanho oferece um castanho equilibrado, tipo chocolate de leite. Nem demasiado claro (tipo creme de café), nem demasiado escuro (tipo chocolate negro 70%). O resultado é próximo de uma bolacha de gengibre tradicional ou de um sablé de chocolate. Para um castanho mais escuro, sobreponha várias camadas.
A cobertura castanha é adequada para vegans?
Sim, é uma das 3 cores da gama Icing PME Cake 100% compatível com vegan (com o amarelo e o verde). Nenhum ingrediente de origem animal, nenhuma clara de ovo, nenhum leite. É também a única cor sem qualquer corante alimentar adicionado: a tonalidade vem apenas do cacau natural.
Realmente não há corantes?
Nenhum corante alimentar (E100, E120, E133, E153, E160a, E162, etc.) foi adicionado para obter a cor castanha. A tonalidade provém exclusivamente do pó de cacau incorporado. Verifique a lista de ingredientes no rótulo do frasco: nenhum número E aparece nos corantes.
O glacê mancha a pele e a roupa?
O castanho mancha moderadamente (menos que o vermelho ou preto, mais que o amarelo ou verde). Na pele, lavar com água, desaparece em algumas horas. Em tecidos claros, tipo mancha de cacau: lavagem imediata com água fria é imprescindível. Para oficinas infantis, preveja aventais e toalhas de plástico.
Quanto tempo para a secagem completa?
Secagem superficial em 30 minutos a 1 hora. Secagem completa no interior entre 4 e 8 horas, dependendo da espessura do glacê e da humidade ambiente. Para os biscoitos castanhos a embalar em cone ou caixa de presente, aguarde pelo menos 8 horas para evitar colagem.
Que cores combinar com o castanho?
O castanho combina particularmente bem com: vermelho (gingerbread de Natal, borboletas de urso, fatos de Pai Natal), branco (gingerbread nevado, glacê real tradicional, escritas), verde (pinheiros, animais da floresta com folhagem), amarelo (olhos de animais, bolotas de esquilo, degradé madeira), preto (olhos de urso, contornos de animais). A gama PME Cake existe em 9 cores para combinar todos os ambientes.
Quanto tempo dura um frasco aberto?
Uma vez aberto e bem fechado após cada uso, o frasco conserva-se até à DDM indicada na embalagem (geralmente 12 a 18 meses após a produção). Armazene num local fresco e seco, protegido do calor direto. Antes de cada utilização, agite vigorosamente para re-homogeneizar o conteúdo.
Para ir mais longe
Complete o seu posto de decoração de biscoitos de Natal gingerbread e animais:
- Descubra toda a gama PME Cake e os nossos acessórios de cake design.
- Para cortar os seus biscoitos gingerbread e animais, explore os nossos cortadores (gingerbread, ursos, corujas, renas, pinheiros, animais da quinta).
- Adicione o toque final com os nossos decorações comestíveis (pérolas cobre, granulados de chocolate, purpurinas douradas de Natal).
- Apresente as suas criações nas nossas caixas para bolos para venda ou presente de Natal.
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