FUNCAKES Déco Melts
Déco Melts Rouge 250 g
Les pistoles rouges pour cake pops de la Saint-Valentin et drip cakes festifs.
Les Déco Melts Rouge FUNCAKES 250 g sont des pistoles à faire fondre rouge feu, idéales pour les cake pops de la Saint-Valentin, les drip cakes festifs et les créations de Noël.
Le rouge s'associe au blanc et à l'or pour une palette festive, et au noir pour une palette glamour.
Caractéristiques principales
250 g
Format
Sachet refermable
Micro-ondes 30 s
Fonte
Courtes séquences ou bain-marie doux
Vanille
Arôme
Pistoles à faire fondre FUNCAKES
Teinte signature
Rouge 250 g
Pigment dominant : rouge allura (E129) + arôme vanille
Pistoles à faire fondre FUNCAKES à l'arôme vanille : fondent rapidement au micro-ondes pour l'enrobage des cake pops, les drip cakes et le trempage.
Utilisations recommandées
- Enrobage de cake pops : obtenez une couche uniforme par trempage rapide, en tournant le cake pop.
- Coulures de drip cake : versez en filet fin sur les bords, lorsque la préparation est encore fluide.
- Trempage de fruits et de biscuits : trempage partiel ou complet pour une finition gourmande.
- Moulage de mendiants et de bonbons : versez dans un moule en silicone pour créer de petites pièces à offrir.
Calculez le nombre de paquets nécessaires
Quantité requise100 g
Paquets nécessaires1 paquet (250 g)
Marge de sécurité incluse+20 %
Conseil : Faites fondre les pistoles au micro-ondes par séquences de 30 secondes, en remuant entre chaque séquence pour éviter la surchauffe.
Couverture indicative par projet
| Projet | Quantité par unité | Avec 1 paquet de 250 g |
|---|---|---|
| Enrobage de cake pops | ~8 g | environ 25 à 30 cake pops |
| Drip cake de 18 à 20 cm | ~80-100 g | 2 à 3 gâteaux décorés |
| Drip cake de 25 à 28 cm | ~130-150 g | 1 à 2 gâteaux décorés |
| Enrobage de biscuits sablés | ~10 g | environ 20 à 25 biscuits |
| Trempage de fraises/fruits | ~5 g | environ 40 à 50 fruits |
| Coque intégrale de cake pop | ~15 g | environ 15 cake pops |
Quantités indicatives avec une marge de sécurité de 20 % incluse. Utilisez le calculateur pour personnaliser.
Découvrez la gamme Déco Melts
16 références Déco Melts FUNCAKES au catalogue. Cliquez sur une pastille pour accéder à la fiche.
BLANCS & PARFUMÉS
ROUGES & ROSES
VERTS
BLEUS & VIOLET
NOIR & CHOCOLATS
Idées créatives signature
- Cake pops de la Saint-Valentin : Enrobez un cake pop de rouge et dessinez un cœur blanc avec un cornet à glace.
- Drip cake de Noël : Coulures rouges sur un gâteau blanc avec un décor de sapin.
- Cake pops pour un anniversaire de 50 ans : Décor festif pour un anniversaire prestigieux.
- Wedding cake oriental : Coulures rouges sur un glaçage ivoire pour un mariage indien.
- Cake pops pour la Coupe du monde : Enrobage rouge pour un événement sportif.
Caractéristiques
| Contenance | 250 g (sachet refermable) |
| Marque | FUNCAKES (Pays-Bas) |
| Composition | Sucre + matière grasse végétale + lait en poudre + colorants |
| Pigment dominant | rouge allura (E129) + arôme vanille |
| Utilisation | Enrobage de cake pops, drip cake, trempage de biscuits/fruits |
| Fonte | Micro-ondes (30 secondes à puissance moyenne) ou bain-marie doux |
| Sans gluten | Oui |
| Allergènes | Contient : lait, soja. Traces possibles : noisette, amande. |
Mode d'emploi
- Versez le contenu dans un bol propre et sec, adapté au micro-ondes.
- Faites fondre au micro-ondes par séquences de 30 secondes à puissance moyenne, en remuant entre chaque séquence.
- Si les Déco Melts sont trop épais, ajoutez 1/2 cuillère à café d'huile végétale neutre pour les fluidifier.
- Pour l'enrobage des cake pops : trempez d'un seul geste en tournant pour obtenir une couche uniforme, puis tapotez pour éliminer l'excédent.
- Pour un drip cake : laissez refroidir 2 à 3 minutes, puis versez en filet fin sur les bords du gâteau.
- Laissez cristalliser 15 à 20 minutes à température ambiante pour un durcissement complet.
- Conservez les Déco Melts non utilisés dans le sachet refermable pour une utilisation ultérieure.
Conservation
| Avant ouverture | Dans un endroit frais, à température ambiante (15-20 °C), à l'abri de la lumière |
| Après ouverture | Sachet hermétiquement refermé : 6 à 12 mois |
| À éviter | Chaleur supérieure à 28 °C, humidité et congélation |
| Gâteau décoré | Conservation 2 à 3 jours à température ambiante, à l'abri de l'humidité |
| Restes fondus | Versez dans un moule en silicone, laissez cristalliser, puis conservez dans un sachet hermétique pendant 1 mois |
À noter : Le rouge tache durablement les vêtements et les plans de travail : portez une blouse jetable lors de la fonte.
Avertissement réglementaire : Contient du rouge allura AC (E129) : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Questions fréquentes
Quel colorant donne ce rouge intense ?
Le rouge allura AC (E129). Conformément à la réglementation européenne, ce colorant peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. (Voir l'encadré « À noter ».)
Le Rouge tache-t-il facilement ?
Oui, il tache durablement les vêtements et les plans de travail : portez une blouse jetable lors de la fonte.
Pour quelles occasions utiliser le Rouge ?
Pour la Saint-Valentin, Noël ou les créations festives : associez-le au blanc et à l'or pour une palette festive, ou au noir pour une palette glamour.
Pour aller plus loin
Complétez votre palette avec les Déco Melts Blanc neige, les Déco Melts Rose, les Déco Melts Jaune, ou parcourez la collection Candy Melts de Patissland.
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