Molde de Silicone Savarin SF012 – A elegância do detalhe, assinada pela Silikomart Professional
O molde Savarin SF012 da Silikomart Professional ultrapassa os limites da criatividade pastelaria. Fabricado em silicone platina 100 % profissional, garante um acabamento perfeito dos detalhes, uma cozedura uniforme e uma desenformagem limpa, sem esforço.
Com 6 cavidades de 62 ml cada um (ou seja 372 ml no total), este molde é ideal para entremets individuais, pequenos bolos modernos, savarin glacés, ou criações revisitadas assinadas pelos chefs.
Características técnicas
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Referência: SF012 Savarin
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Marca: Silikomart Professional
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Dimensões: Ø72 mm x h23 mm
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Volume por impressão : 62 ml
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Volume total : 372 ml
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Número de cavidades: 6
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Material: Silicone platina 100 % profissional
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Temperaturas : de -60°C a +230°C
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Utilização : Forno, micro-ondas, congelador, congelação rápida, máquina de lavar loiça
A ferramenta dos chefs exigentes
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Acabamento de alta qualidade: o silicone platina reproduz os mínimos detalhes da textura.
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Resistência extrema: concebido para mais de 2000 ciclos de utilização.
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Desenformar impecável: flexibilidade e precisão ao milímetro.
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Versatilidade total: Adequado para preparações doces e salgadas, cozidas ou geladas.
Esta forma é um aliado de eleição para criar sobremesas elegantes, perfeitamente calibradas e sempre uniformes.
Inspirações e aplicações
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Mini savarins de mousse de baunilha com recheio de framboesa
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Bolos individuais de chocolate de leite praliné e crocante
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Anéis glacados de coco e maracujá
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Savarin reinventado com xarope de citrinos e chantilly de mascarpone
Deixe a sua imaginação falar: cada impressão torna-se o cenário de uma obra de pastelaria.
Durabilidade e manutenção
Fácil de limpar e manusear, a forma Silikomart SF012 passa sem problemas do forno ao congelador, do micro-ondas à máquina de lavar loiça.
Estável, flexível e durável, mantém o mesmo desempenho do primeiro dia, mesmo após anos de uso intensivo.
« Esta forma não cria apenas sobremesas, molda emoções. Cada detalhe conta, cada forma conta uma história. »
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