Forma de Silicone Savarin SF011 – A excelência Silikomart Professional
O molde Savarin SF011 da Silikomart Professional encarna a perfeição italiana ao serviço dos chefs e apaixonados por pastelaria. Fabricado em silicone platina 100 % profissional, garante uma cozedura homogénea, uma desmoldagem limpa e um acabamento impecável a cada utilização.
Concebido para durar, este molde oferece 8 cavidades de 50 ml cada, para um volume total de 400 ml. Com o seu diâmetro de 65 mm e a sua altura de 21 mm, permite a criação de savarins, pequenos bolos, sobremesas modernas ou gelados perfeitamente calibrados.
Características técnicas
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Referência: SF011 Savarin
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Marca: Silikomart Professional
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Dimensões: Ø65 mm x h21 mm
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Volume por impressão : 50 ml
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Volume total : 400 ml
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Número de cavidades: 8
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Material: Silicone platina 100 % profissional
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Temperaturas : de -60°C a +230°C
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Utilização : Forno, micro-ondas, congelador, congelação rápida, máquina de lavar loiça
Por que os profissionais o apreciam:
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Resultado perfeito a cada cozedura : o silicone platina assegura um calor uniforme e um acabamento liso.
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Versatilidade total : para preparações doces, salgadas, geladas ou cozidas.
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Desenformar sem esforço : nenhuma deformação, nenhuma fissura, nenhuma perda de detalhe.
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Durabilidade extrema : mais de 2 000 utilizações sem alteração.
O SF011 é uma ferramenta de precisão: transforma uma ideia gulosa numa obra de arte de pastelaria, tanto visual como técnica.
Ideias de utilização
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Mini savarins de café e chocolate
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Entremet de mousse de frutos vermelhos
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Anéis de panna cotta com coulis exótico
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Pequenos bolos gelados de pistácio e framboesa
Cada criação encontra naturalmente a sua forma perfeita neste molde.
Manutenção e durabilidade
Máquina de lavar loiça, congelação, forno, congelação rápida: o molde Savarin SF011 não teme nada.
Resistente até +230°C e até -60°C, mantém-se flexível, estável e eficiente, mesmo após centenas de utilizações.
« Não é apenas uma forma, é uma ferramenta de sedução para as suas sobremesas. Uma forma tão perfeita que transforma a gula numa experiência. »
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