AZUCREN - SPRINKLES
Pérolas de Açúcar Brancas 1,5 e 7 mm
Mini pérolas e pérolas grandes brancas nacaradas, 90 g.
Esta mistura harmoniosa de mini pérolas de 1,5 mm e de pérolas brancas de 7 mm, num frasco de 90 g, confere relevo e elegância às sobremesas. Formato regular adequado para cake design, pastelaria festiva e decoração de bolachas personalizadas, com um acabamento nacarado constante de um tamanho para o outro.
Características técnicas
90 g
FORMATO
1,5 e 7 mm
CALIBRES
Glúten (trigo)
ALERGÉNIO
Utilizações recomendadas
- Decorar cupcakes elegantes e bolos para cerimónias familiares
- Decorar entremets, layer cakes ou number cakes
- Decorar bolachas, biscoitos de Natal e cake pops
- Aplicar sobre pasta de açúcar, glacé real ou creme de manteiga
Conselho Patissland
A ter em conta: Contém trigo (glúten). Conservar o frasco bem fechado, num local fresco e seco, ao abrigo da humidade.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | Açúcar, amido de trigo, xarope de glucose, dextrose, corante E172, antiaglomerante E555, agente de revestimento goma-laca |
| Alergénios | Contém trigo (glúten) |
| Calibres | 1,5 mm e 7 mm |
| Formato | 90 g, frasco reutilizável |
| Valores nutricionais (100 g) | 1663 kJ / 391 kcal, hidratos de carbono 97,6 g dos quais açúcares 96 g, matérias gordas 0,1 g das quais saturadas 0,1 g, proteínas 0,2 g, sal 0,025 g |
| Conservação | Local fresco e seco, frasco bem fechado |
Perguntas frequentes
Porquê escolher este duo em vez da mistura de três tamanhos?
Este duo concentra-se em dois calibres para um resultado mais depurado; a mistura de três tamanhos acrescenta o calibre de 4 mm para uma maior densidade visual.
As pérolas mantêm-se nítidas sobre glacé real?
Sim, o glacé real seco fixa as pérolas sem as amolecer, sendo ideal para bolachas conservadas durante vários dias numa caixa hermética.
Podem ser utilizadas num number cake?
Sim, as pérolas grandes de 7 mm estruturam os contornos do número e as de 1,5 mm preenchem os espaços.
Para ir mais longe
Descubra a coleção Azucren, as decorações comestíveis, o formato profissional de 1 kg ou as pérolas brancas de 4 e 7 mm.
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