Pasta de Açúcar Azucren Elite Branco 2,5 kg – Alta Qualidade para Cake Design
A pasta de açúcar Azucren Elite Branco 2,5 kg é uma referência incontornável para profissionais e entusiastas da pastelaria criativa. Concebida para garantir um acabamento liso e homogéneo, facilita a cobertura de bolos e a realização de decorações cuidadosas. Graças à sua textura maleável e flexível, é ideal para modelar flores, personagens e ornamentos detalhados. O seu sabor ligeiro a limão complementa subtilmente as suas criações sem mascarar os outros sabores.
Características e Vantagens
- Textura elástica e fácil de manusear
- Adequado para cake design e decorações detalhadas
- Não racha e mantém a sua flexibilidade mesmo após aplicação
- Sem glúten e sem alergénios
- Cor branca intensa para um acabamento profissional
- Adequado para técnicas de modelagem e cortes precisos
Ingredientes
- Massa de açúcar
- Amido de batata
- Xarope de glucose
- Gordura vegetal hidrogenada de palma
- Goma de celulose (E415)
- Estabilizador (E420)
- Conservante (E202)
- Aroma natural de limão
Produto conforme as regulamentações europeias CE 1333/2008.
Valores Nutricionais por 100 g
- Energia: 1619 kJ / 383 kcal
- Matérias gordas: 6,2 g
- Ácidos gordos saturados: 6,19 g
- Hidratos de carbono: 81,6 g.
- Dos quais açúcares: 30,5 g.
- Proteínas: <0,5 g.
- Sal: 0,075 g.
Embalagem e Conservação.
- Formato disponível: 2,5 kg.
- Embalagem: Saco protetor a vácuo, qualidade alimentar.
- Conservação: Armazenar num local fresco e seco, protegido da humidade.
- Prazo de validade: 24 meses após a fabricação.
Conselhos de Utilização
- Amasse a pasta por alguns instantes para a amolecer antes de usar.
- Estenda sobre uma superfície ligeiramente polvilhada com açúcar em pó para evitar aderência.
- Aplique no bolo alisando progressivamente para evitar bolhas de ar.
- Para modelagem, adicione uma pequena quantidade de CMC para melhor firmeza das decorações em 3D.
- Conserve a pasta não utilizada num filme alimentar hermético para evitar que seque.
Recomendações para um resultado ótimo.
- Use um rolo antiaderente para evitar marcas de pressão.
- Trabalhe à temperatura ambiente para um manuseamento mais fácil.
- Se a pasta estiver demasiado dura, aqueça ligeiramente entre as mãos.
A pasta de açúcar Azucren Elite Branco 2,5 kg é a solução ideal para pasteleiros exigentes que procuram um acabamento perfeito e um produto fácil de manusear.
