Fèves Lait 41% - Alunga 1 kg

Czekolada do pokrywania mleczna 41% w pistolkach Alunga™ Cacao Barry - Worek 1kg

Opis produktu :

Pistolety czekolady mlecznej Alunga™ 41 % Cacao Barry oferują wszechstronną czekoladę do pokrywania, idealną do wszystkich Twoich wypieków i czekoladowych kreacji. Z intensywnym smakiem kakao subtelnie zrównoważonym przez słodkie nuty mleczne, ta wysokiej jakości czekolada wyróżnia się doskonałą płynnością (3 krople), co czyni ją odpowiednią do wszystkich zastosowań: formowania, pokrywania, ganaszów, musów, sosów, polew i dekoracji.

Czekolada ta należy do linii "Pureté" Cacao Barry, produkowanej według metody fermentacji Q-Fermentation, która zachowuje i intensyfikuje naturalne aromaty kakao. Niezbędny dla rzemieślników i pasjonatów czekolady poszukujących autentycznych smaków.

Punkty fortów:

• Premium mleczna czekolada z minimum 41% kakao.

• Płynność standardowa (3 krople), bardzo wszechstronny.

• Intensywne smaki kakao z zrównoważonymi nutami mleka.

• Wyprodukowane z wyselekcjonowanych ziaren kakao, fermentowanych zgodnie z metodą Q-Fermentation, ekskluzywną dla Cacao Barry.

• Certyfikowany Cocoa Horizons, dla zrównoważonej produkcji.

Zalecane aplikacje:

• Ganache, musy i kremy czekoladowe.

• Enrobages i formy czekoladowe.

• Dekoracje cukiernicze, błyszczące polewy.

• Wszystkie kreacje wymagające wszechstronnej i wysokiej jakości czekolady.

Składniki :

Cukier (31%), masa kakaowa (25%), masło kakaowe (18%), proszek mleka pełnotłustego (18%), odtłuszczone mleko w proszku (8%), emulgator: E322 (soja), naturalny aromat waniliowy.

Alergeny : Mleko, soja.
Certyfikaty : Kasjer, Halal, odpowiedni dla wegetarian.

Ochrona:

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu (12-20°C).

Wartości odżywcze (na 100g) :

• Energia: 2319 kJ / 554 kcal

• Tłuszcze: 37,0 g
  tłuszcze nasycone: 22,0 g

• Węglowodany: 43,0 g
  nie cukry : 41,0 g

• Białko: 10,0 g

• Sel: 0,2 g