Forma silikonowa Pavoni GG028 - Plume by Paolo Griffa
Dodaj odrobinę finezji i elegancji swoim kulinarnym kreacjom dzięki formie silikonowej GG028 Plume, zaprojektowanej przez szefa cukierni Paolo Griffa. Stworzona do wykonywania jadalnych dekoracji w kształcie stylizowanego liścia, ta profesjonalna forma pozwala podkreślić Twoje desery, dania gastronomiczne lub bufety.
Dane techniczne:
-
Wymiary odcisku : 84 x 38 x h 2 mm
-
Pojemność na odcisk : 2 ml
-
Liczba gniazd : 10
-
Wymiary formy : 300 x 200 mm (format Gastro GN1/2)
-
Materiał : Silikon platynowy spożywczy
-
Zakres temperatur : od -40°C do +250°C
-
Kod produktu : GG028
-
Projekt autorstwa : Paolo Griffa
Najważniejsze cechy:
-
Wyjątkowy detal dzięki technologii formowania wtryskowego.
-
Idealny do dekoracji z czekolady, karmelu, płatków, chrupiących dodatków lub wytrawnych przygotowań.
-
Elastyczny i nieprzywierający silikon dla idealnego i bezproblemowego wyjmowania.
-
Kompatybilny z piekarnikiem, zamrażarką, chłodziarką, mikrofalówką.
-
Można myć w zmywarce, intensywne użytkowanie profesjonalne.
Zalecane zastosowania:
Twórz wyrafinowane dekoracje do:
-
Desery i rolady (nałożone na lustrzane lub welurowe polewy)
-
Dania gastronomiczne
-
Bufety cateringowe i przekąski koktajlowe
-
Desery na talerzu, owoce, sałatki lub artystyczne wytrawne kompozycje
Trwałość i profesjonalna jakość
Wykonany z wysokiej jakości silikonu platynowego, ten silikonowy formownik jest zaprojektowany na ponad 2000 użyć bez utraty właściwości. Odporność na wysokie temperatury gwarantuje zawsze czysty i precyzyjny efekt, bez utraty kształtu czy detali.
Porada kulinarna
Przygotuj ciasto na cieniutkie płatki z parmezanu, zabarw je według uznania (szpinak, burak, kurkuma...) i stwórz chrupiące piórka idealne do dań wytrawnych lub koktajlowych przekąsek. Lub temperuj czekoladę ciemną, białą lub kolorową, aby uzyskać ultra błyszczące dekoracje do położenia na deserach.
