Forma Mandarynka Trompe-l’œil PX4332 – Pavoni
Owocowy trompe-l’œil o oszałamiającym realizmie
Zaimponuj swoim klientom spektakularnymi wizualnie kreacjami dzięki formie Mandarino PX4332, zaprojektowanej we współpracy z mistrzem świata Emmanuele Forcone. Ta profesjonalna forma pozwala wiernie odwzorować kształt mandarynki z realistycznym efektem 3D, idealna do deserów, musów, mrożonych wkładów lub wytrawnych kreacji, które przyciągają wzrok.
Wykonana z 100% platynowego silikonu spożywczego, forma gwarantuje idealne wyjmowanie nawet przy skomplikowanych kształtach, takich jak żebra owocu i górny ogonek. Jest kompatybilna z zamrażaniem oraz pieczeniem w piekarniku do 230°C.
Dane techniczne
-
Numer referencyjny: PX4332
-
Wymiary zewnętrzne formy: 300 x 400 mm (format gastro)
-
Wymiary jednej wnęki: Ø 57 mm x W 50 mm
-
Objętość na jedną wnękę: ~90 ml
-
Liczba wnęk: 20
-
Zakres temperatur: od -40°C do +230°C
-
Materiał: silikon 100% spożywczy, bez BPA
Sugerowane zastosowania
-
Indywidualne desery w stylu mandarynki
-
Mrożone wkłady do deserów na talerzu
-
Wytrawne kreacje roślinne lub na bazie sera
-
Porcje trompe-l’œil na bufety, sklepy lub konkursy
Odporność i trwałość
✔️ Profesjonalny silikon wielokrotnego użytku do 2000 cykli
✔️ Odporność na zamrażanie, szok termiczny i pieczenie
✔️ Łatwe czyszczenie ręczne lub w zmywarce
Porada szefa kuchni
Połącz tę formę z pomarańczową polewą lustrzaną, chrupiącym ciastkiem pistacjowym lub czekoladowym, aby wzmocnić efekt wizualny i smakowy, a na wierzch dodaj prawdziwy listek dla perfekcyjnego trompe-l’œil.
Odkryj całą kolekcję
Znajdź wszystkie formy trompe-l’œil Pavoni sygnowane przez największych mistrzów cukiernictwa w naszej profesjonalnej selekcji.
📦 Szybka wysyłka z Francji
👉 Dodaj formę Mandarino PX4332 do koszyka i nadaj swoim kreacjom nowy wymiar!
