Forma silikonowa Ellipses 335 – 3 komory | Silikomart Professional
Idealne narzędzie do ultra-gładkich owalnych deserów do polewania lub flokowania.
Forma Ellipses 335 pozwala na wykonanie 3 ciast o pojemności 335 ml każde, o minimalistycznym i ekskluzywnym wyglądzie.
Kluczowe cechy
-
3 owalne komory : 148 × 76 × 40 mm – 335 ml na komorę (≈ 1 005 ml łącznie)
-
Gładkie wykończenie idealne do polewy lustrzanej, sprayu welurowego lub neutralnego pokrycia
-
100% platynowy silikon : czyste wyjmowanie, gładkie krawędzie, intensywne użytkowanie
-
Zakres temperatur: −60 °C do +230 °C (piekarnik, mikrofalówka, zamrażarka, głęboki zamrażalnik)
-
Łatwa konserwacja : nadaje się do zmywarki, można układać w stos, wielokrotnego użytku
Dane techniczne
-
Marka: Silikomart Professional
-
Model: Ellipses 335
-
Wymiary jednej komory: 148 × 76 × 40 mm
-
Pojemność jednej komory: 335 ml
-
Materiał: platynowy silikon spożywczy (bez BPA, zgodny z kontaktem z żywnością)
-
Kompatybilność: piekarnik, mikrofalówka, lodówka, zamrażarka, głęboki zamrażalnik, zmywarka
Wskazówki dotyczące użytkowania (profesjonalne)
-
Napełnij pianę/wkład do 90–95 % wysokości.
-
Zamroź (minimum −18 °C) przed wyjęciem z formy, aby zachować kształt.
-
Polewaj w temperaturze 32–35 °C (lustro) lub flokuj na bardzo zimnym produkcie.
-
Dla czystej podstawy, umieść na biszkopcie/kruchej warstwie po polewaniu.
Zawartość
-
1 forma 3-komorowa Ellipses 335
FAQ
Czy można używać jej w piekarniku i do głębokiego zamrażania?
Tak, platynowy silikon wytrzymuje −60 °C do +230 °C: piekarnik, mikrofalówka, zamrażarka i głęboki zamrażalnik.
Czy trzeba natłuszczać formę?
Nie, nie jest to konieczne. Dla idealnego wykończenia pracuj na produkcie dobrze schłodzonym/zamrożonym przed wyjęciem z formy.
Ile przygotowania na jedną komorę?
Liczyć około ≈ 335 g piany (do 350 g z wkładem i biszkoptem).
Czy forma nadaje się do zmywarki?
Tak. Myj bez środków ściernych; dobrze wysusz przed przechowywaniem.
Jakie wykończenia są zalecane?
Polewa lustrzana, spray welurowy, neutralne pokrycie lub proste polewanie typu rocher. Gładka powierzchnia jest do tego idealna.
