Forma Antea 130 – Silikomart Professional
Opis produktu
Stworzona we współpracy z szefem Tomem Collem, forma Antea 130 od Silikomart Professional to prawdziwe zaproszenie do elegancji.
Każda komora odtwarza wyrafinowany wzór kwiatowy wygrawerowany na powierzchni deseru, przekształcając każdą kreację w dzieło sztuki cukierniczej.
Składająca się z 8 komór o pojemności 130 ml, Antea 130 jest idealna do przygotowywania porcji indywidualnych: deserów, musów, lodowych ciast lub wypieków.
Jej lekko zaokrąglony cylindryczny kształt i kwiatowy relief oferują unikalny efekt estetyczny, doskonały do wyrobów wysokiej cukiernictwa.
Dane techniczne
-
Marka: Silikomart Professional
-
Projektant: Szef Tom Coll
-
Numer referencyjny: 36.475.87.0065
-
Model: Antea 130
-
Wymiary komór: Ø62 mm – wysokość 51 mm
-
Pojemność na komorę: 130 ml
-
Całkowita pojemność: 1040 ml (8 komór)
-
Materiał: silikon platynowy 100% spożywczy
-
Odporność termiczna: od -60°C do +230°C
-
Zastosowanie: piekarnik, mikrofalówka, zamrażarka, głębokie mrożenie
-
Czyszczenie: kompatybilna z zmywarką
-
Produkcja: Włochy
Zalety produktu
-
Wbudowany wzór kwiatowy, dla artystycznego efektu bez potrzeby dodatkowej dekoracji
-
Gwarantowany profesjonalny efekt z delikatną i precyzyjną teksturą
-
Wysokiej jakości silikon platynowy, zapewniający elastyczność, stabilność i trwałość
-
Idealna do deserów lodowych i pieczonych, bez zmiany kształtu
-
Łatwe i czyste wyjmowanie, nawet dla delikatnych tekstur
-
Prosta konserwacja, kompatybilna ze zmywarką i intensywnym użytkowaniem
Zastosowania
-
Desery indywidualne lub na talerzu
-
Musy, bavarois i lody
-
Małe ciasta, babki, flany lub indywidualne serniki
-
Przygotowania wytrawne: flany warzywne, aspiki, terriny
-
Dekory lub wkładki o tematyce kwiatowej
Wskazówki dotyczące użytkowania
Aby uzyskać czysty i regularny wzór kwiatowy, zamroź przygotowanie przed wyjęciem z formy.
Aby podkreślić relief, zastosuj spray welurowy lub polewę lustrzaną.
Ta forma może być używana zarówno z przygotowaniami cukierniczymi, czekoladowymi, jak i wytrawnymi, w zależności od Twoich kreatywnych potrzeb.
Dlaczego warto wybrać Silikomart Professional
Formy Silikomart Professional są projektowane we Włoszech, aby sprostać wymaganiom szefów kuchni i rzemieślników.
Model Antea 130 łączy design, precyzję i wydajność techniczną.
Dzięki wzorowi kwiatowemu autorstwa Toma Colla, pozwala upiększyć Twoje desery bez dodatkowej dekoracji, oferując jednocześnie łatwość użycia i wyjątkową trwałość.
Zawartość produktu
-
1 forma silikonowa Antea 130 – 8 komór (każda po 130 ml)
-
Instrukcja obsługi i wskazówki dotyczące konserwacji w zestawie
