Zestaw Pavoni GG080 Onda by Paolo Griffa – formy silikonowe efekt fali (250x250 mm)
Rzeźb swoje cukiernicze kreacje za pomocą Zestawu Onda GG080, innowacji sygnowanej przez Paolo Griffa i Pavoni Italia. Ten system form z silikonu platinum pozwala przekształcać ciasta, czekolady, płytki lub liście w cienkie, regularne fale o niezrównanej elegancji.
Dzięki inteligentnemu projektowi, zestaw Onda odtwarza idealne fale o wysokości około 5 do 6 mm, tworząc wyrafinowane i teksturowane powierzchnie, które podkreślają Twoje desery.
Specyfikacje techniczne
-
Referencja: GG080 – Onda by Paolo Griffa
-
Wymiary: 250 x 250 mm (format kwadratowy)
-
Skład: 2 nakładane formy z silikonu platinum
-
Odporność termiczna: od -40°C do +280°C
-
Produkcja: 100% Włochy – profesjonalna jakość Pavoni
Design stworzony dla doskonałości
Zestaw Onda został zaprojektowany, aby przesunąć granice kreatywności w cukiernictwie i czekoladnictwie.
Zainspirowany ruchem fal, pozwala uzyskać idealne, trójwymiarowe tekstury, tak piękne, jak precyzyjne.
Każdy szczegół został przemyślany: elastyczność silikonu platinum zapewnia łatwe wyjmowanie z formy, podczas gdy precyzja linii gwarantuje absolutną regularność.
Prosty i pomysłowy system
-
Nałóż ciasto lub arkusz czekolady na pierwszą formę.
-
Nałóż drugą formę (falistą stroną do przygotowania).
-
Piecz, schładzaj lub krystalizuj, w zależności od rodzaju przygotowania.
Efekt: delikatnie pofalowane powierzchnie, gotowe do użycia w millefeuille, deserach, dekoracjach z czekolady lub chrupiących spodach.
Kreatywne zastosowania
-
Ciasta kruche lub francuskie: dla reinterpretowanego millefeuille o rzeźbiarskim designie.
-
Czekoladki i dachówki: twórz cienkie i regularne fale dla spektakularnych dekoracji.
-
Ciastka, kruche ciasteczka, chrupiące: dodaj teksturę swoim prezentacjom.
-
Ciasto na dachówki lub ciasto kruche: idealne do efektu "jadalnej architektury".
Zalety zestawu Onda Pavoni
-
Profesjonalny silikon platynowy: elastyczny, trwały materiał, w 100% bezpieczny do kontaktu z żywnością.
-
Ekstremalna wytrzymałość: wytrzymuje zamrażanie, pieczenie i krystalizację czekolady.
-
Łatwość użycia: system z dwoma formami dla jednolitego i powtarzalnego efektu.
-
Wysoce estetyczne rezultaty: efekt 3D "fala" przyciągający wzrok, idealny na konkursy i bufety.
Wyjątkowa współpraca: Pavoni x Paolo Griffa
Wizjonerski szef cukierni, Paolo Griffa jest znany ze swoich poetyckich i graficznych kreacji. Wraz z Pavoni Italia zaprojektował zestaw Onda, aby dać rzemieślnikom i pasjonatom możliwość tworzenia dekoracji o naturalnej elegancji, inspirowanych formami natury i ruchem wody.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji
-
Czyszczenie w letniej wodzie i całkowite wysuszenie przed przechowywaniem.
-
Kompatybilny z zmywarką.
-
Unikaj ostrych lub ściernych przedmiotów, aby chronić powierzchnię silikonu.
Nadaj swoim kreacjom niepowtarzalny wymiar artystyczny dzięki Kit Onda by Paolo Griffa.
Produkty powiązane
