✨ Descrizione Prodotto
Il burro di cacao Azucren è un ingrediente essenziale in cioccolateria e pasticceria. In forma di pistole facili da dosare, è ideale per il temperaggio del cioccolato, la preparazione di cioccolatini, la copertura, o anche per fluidificare le masse di cioccolato.
Disponibile in due formati pratici (600 g per i professionisti e 65g per le piccole esigenze), questo burro di cacao puro garantisce una fusione omogenea, una consistenza fluida e una finitura lucida.
📦 Formati disponibili :
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🟡 65 g – Ideale per test, piccoli laboratori o quantità controllate
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🟡 600 g – Formato economico per un uso regolare o professionale
⚠️ Informazione importante (estate)
📆 Dal 1° giugno al 1° ottobre, a causa delle alte temperature, non possiamo garantire lo stato del prodotto al ricevimento. I cambiamenti di aspetto (scioglimento o imbiancamento) dovuti al trasporto non possono essere oggetto di reclamo.
Caratteristiche tecniche :
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Forma : Pistole / pastiglie
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Texture : Duro a temperatura ambiente – si scioglie facilmente
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Colore : Avorio naturale
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Utilizzo : Temperaggio, copertura, spray vellutato, pasticceria, cioccolateria
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Marca : Azucren
🎯 Vantaggi del prodotto :
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✔️ Puro burro di cacao naturale
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✔️ Formato pistole ultra pratico
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✔️ Compatibile con coloranti liposolubili
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✔️ Perfetto per tutte le tecniche: stampaggio, glassatura, ganache
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✔️ Prodotto stabile, di qualità professionale
Ideale per :
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Cioccolatieri e pasticceri esigenti
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Preparazione di caramelle e pralinati
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Creazione di spray vellutato con coloranti
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Alleggerire o fluidificare una copertura al cioccolato
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