La collezione Silikomart è una delle più prestigiose nel campo della panificazione professionale e amatoriale, offrendo una gamma completa di stampi in silicone di alta qualità, progettati per ampliare i confini della creatività culinaria. Ecco uno sguardo ad alcune delle gamme e dei prodotti iconici disponibili sul mercato.

Silikomart Professional :

Questa linea è appositamente studiata per i pasticceri professionisti. Comprende stampi per dolci, dessert e preparazioni individuali, tutti realizzati in silicone di alta qualità. Gli stampi Silikomart Professional sono apprezzati per la loro durevolezza e resistenza a temperature estreme, che vanno da -60°C a +230°C, che li rendono ideali per l'uso sia in congelamento che in cottura.

Silikomart 3D Design: questi stampi consentono di creare torte e dessert tridimensionali con una finitura precisa e un aspetto sofisticato. Le collaborazioni con pasticceri come Pierre Hermé o Dinara Kasko hanno permesso di progettare stampi unici che apportano un tocco artistico alla pasticceria.

Gamma Tarte Ring :

Silikomart ha collaborato con il famoso pasticciere Cédric Grolet per questa gamma, composta da strisce microforate e stampi in silicone adatti alla realizzazione di moderne crostate. La foratura degli anelli garantisce una cottura uniforme e una perfetta croccantezza delle crostate, mentre il silicone permette uno sformamento facile e preciso.

Stampi in silicone e accessori per la cottura :

Silikomart offre un'ampia scelta di stampi per cupcakes, macarons, tronchetti, party cake e altre preparazioni dolci o salate. Il silicone utilizzato è completamente privo di BPA e tutti i prodotti Silikomart sono conformi agli standard europei di sicurezza alimentare.

Stampi Pavoflex e Termoformabili :

Questi stampi sono appositamente progettati per creazioni culinarie innovative, consentendo agli utenti di creare dessert con consistenze e forme diverse. Sono flessibili, il che li rende facili da usare e garantiscono risultati costanti anche dopo diversi utilizzi.

Gamma di decorazioni :

Silikomart non si limita agli stampi. Il marchio offre anche accessori decorativi come sac à poche, tovagliette e utensili per decorare e valorizzare le vostre creazioni.

Vantaggi degli stampi Silikomart :

Qualità professionale: gli stampi Silikomart sono realizzati in silicone platinico, garantendo lunga durata, massima flessibilità e resistenza alle temperature estreme.
Precisione: Grazie ai materiali e al design, questi stampi garantiscono una cottura uniforme e consentono una facile sformatura.
Conformità alle norme: tutti i prodotti Silikomart sono testati e conformi ai requisiti di sicurezza europei.

Caratteristiche tecniche :

Resistenza al calore: temperature da -60°C a +230°C.
Facile manutenzione: lavabile in lavastoviglie, rilascio semplice.
Varie applicazioni: utilizzare per congelare, cuocere al forno o anche per preparazioni a base di gelatine o creme.

Silikomart è quindi un marchio imprescindibile per gli appassionati di pasticceria che cercano prodotti di qualità professionale e che desiderano aggiungere creatività ed eleganza alle proprie creazioni.

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