Stampo in Silicone Pavoni DS02 – Delicious Snack
Lo stampo Pavoni DS02 Delicious Snack è un concentrato di creatività per artigiani cioccolatieri, pasticceri e ristoratori esigenti.
Progettato per dare vita a barrette golose dal design distintivo, unisce una forma originale, una finitura di eccezionale finezza e la leggenda della qualità del silicone Pavoni Italia.
Sotto la glassa, il cioccolato o la copertura croccante, lasciate libero sfogo alla vostra immaginazione: mousse, ganache, pralinati, inserti fruttati o preparazioni salate… tutto diventa possibile.
Caratteristiche tecniche
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Produttore: Pavoni Italia
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Gamma: Delicious Snack
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Dimensioni dello stampo: 285 × 175 mm
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Dimensioni degli incavi: 90 × 30 × 19 h mm
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Numero di incavi: 15
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Intervallo di temperatura: da -40°C a +280°C
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Compatibilità: forno, congelatore, frigorifero, cella, lavastoviglie
Design ondulato e finitura distintiva
Il DS02 Pavoni si distingue per la sua forma leggermente rigata, che dona rilievo alle vostre creazioni e un risultato professionale unico.
Questa texture sottile valorizza la glassa e migliora l’adesione del cioccolato durante la copertura, per un risultato tanto estetico quanto tecnico.
Prestazioni e affidabilità professionale
Realizzato in silicone platino ad alta densità, questo stampo Pavoni offre una resistenza eccezionale ai cicli termici, garantendo al contempo:
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Uno sformaggio perfetto, senza rotture né residui.
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Una cottura uniforme, anche per piccole quantità.
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Una stabilità ottimale, grazie alla rigidità naturale del silicone.
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Una durabilità a prova di tempo, per anni di utilizzo intensivo.
Creatività senza limiti
Usate il DS02 per tutte le vostre ispirazioni golose:
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Barrette al cioccolato con pralinato, caramello o frutta secca.
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Dessert gelati individuali o in formato snack.
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Mini-cake o bocconcini salati raffinati per buffet e aperitivi.
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Snack energetici o barrette ai cereali di alta gamma.
Grazie alla sua forma armoniosa e alla finitura liscia, il risultato è sempre impeccabile — pronto per essere confezionato o esposto in vetrina.
Vantaggi dello stampo Pavoni DS02
✅ Risultato netto e brillante: nessun sbavatura allo sformaggio.
✅ Massima versatilità: compatibile con freddo e caldo.
✅ Durabilità professionale: silicone italiano ad alte prestazioni.
✅ Pulizia rapida: compatibile con lavastoviglie, non trattiene odori né colori.
✅ Creatività illimitata: ideale per laboratori, cioccolaterie e laboratori artigianali.
Dai forma alle tue idee
Lo stampo DS02 Delicious Snack è molto più di uno strumento — è una base di espressione per gli artigiani moderni.
Che si tratti di barrette gelate, coperture eleganti o bocconcini salati originali, questo stampo apre la strada a una produzione rapida, costante e di alta qualità.
