Crème de Tartre Dr. Oetker - 6 Sacchetti
Il cremor tartaro Dr. Oetker è l'ingrediente essenziale per garantire meringhe perfette e torte dalla lievitazione impeccabile. Versatile e facile da usare, stabilizza gli albumi, previene la cristallizzazione dello zucchero e attiva il bicarbonato per risultati professionali.
Caratteristiche principali :
- Formato pratico: ogni bustina da5 g è pre-dosata per eliminare congetture e garantire risultati coerenti.
- Versatilità culinaria: Ideale per stabilizzare gli albumi, prevenire la cristallizzazione dello zucchero e attivare il bicarbonato nelle tue ricette.
- Dosaggio semplice: utilizzare 2 parti di cremor tartaro e 1 parte di bicarbonato per una lievitazione perfetta.
- Adatto a tutti: Adatto a diete vegetariane e vegane.
Ingredienti :
- Correttore di acidità: E336 (tartrati di potassio).
Informazioni nutrizionali (per 100g) :
- Energia : 1028kJ / 237kcal
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Grassi: 0 g
- Di cui saturi: 0g
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Carboidrati : 0g
- Compresi gli zuccheri: 0g
- Proteine: 0g
- Scelta: 0g
Benefici :
- Precisione e praticità: Le buste predosate garantiscono un utilizzo rapido e preciso nelle tue ricette.
- Risultati costanti: Permette di ottenere meringhe sode, torte ben lievitate e preparazioni dolci senza cristallizzazione.
- Ingrediente chiave: Indispensabile per pasticceri, dilettanti o professionisti, che cercano consistenze perfette.
Consigli per l'uso:
- Stabilizzazione degli albumi: aggiungi una bustina di cremor tartaro agli albumi per ottenere meringhe sode e stabili.
- Preparare il lievito fatto in casa: mescola due parti di cremor tartaro con una parte di bicarbonato di sodio.
- Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
Perché scegliere la Crema di Tartar Dr. Oetker?
- Qualità professionale riconosciuta per risultati impeccabili ad ogni utilizzo.
- Un formato in pratiche bustine predosate per facilitare la preparazione.
- Perfetto per un'ampia varietà di ricette, dalle meringhe alle torte alle caramelle.
Quantità: 5 grammi per sacchetto
