Pistoles de Chocolat Blanc 28% – 1 kg

Couverture Blanche Azucren – 1 kg (28 % cacao)

Optez pour la qualité professionnelle avec cette couverture blanche Azucren, riche en beurre de cacao (28 %) et présentée sous forme de pistoles faciles à doser et à fondre. Parfaite pour les pâtissiers, chocolatiers et cake designers.

Parfaite pour toutes vos préparations

• Texture fluide idéale pour le trempage, nappage, moulage

• Parfaite pour réaliser ganaches, mousses, entremets, bonbons

• S’utilise aussi bien au bain-marie qu’au micro-ondes

Caractéristiques techniques

• Chocolat blanc de couverture professionnel

• 28 % de cacao – riche en beurre de cacao

• Format : pistoles pour fonte rapide et homogène

• Saveur douce et lactée, finition brillante

Informations complémentaires

• Poids net : 1 kg

• Conditionnement : pot refermable

• Marque : Azucren

• Conservation : à conserver au frais (12–20°C), à l’abri de l’humidité et des odeurs

Élevez vos créations avec la couverture blanche Azucren – l’ingrédient incontournable pour une pâtisserie précise, onctueuse et élégante.