Fondi per crostatine mini éclair dolci alla vaniglia – La Rose Noire (x36)
Prepara facilmente mignardises raffinate con questi fondi per crostatine mini éclair pronti da farcire.
Formato mini, resa professionale
Questi fondi per crostatine mini éclair sono progettati per i professionisti della pasticceria esigenti in termini di praticità e presentazione. La loro forma di mini éclair (55 x 25 mm, altezza 7 mm) permette di creare bocconcini eleganti e uniformi. Ogni fondo è 100% fatto a mano e glassato con precisione, per un risultato tanto estetico quanto gustoso.
Sapore di vaniglia sottile per un'infinità di abbinamenti
Aromatizzati alla vaniglia, questi fondi per crostata dolci sono pronti per essere farciti con le tue creme, frutti o ganache preferite. Il loro aroma discreto esalta le composizioni senza coprire i sapori. Alcune idee di abbinamento:
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limone meringato
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mousse al cioccolato fondente
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frutti rossi freschi
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crema al frutto della passione e scaglie di cocco
Confezionamento e conservazione
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Scatola da 36 pezzi (1 vassoio)
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Dimensioni: 55 x 25 x 7 mm / Peso unitario: 4 g
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Conservare in luogo fresco e asciutto (< +18°C)
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Presentati in alveoli riutilizzabili per un trasporto ottimale
Ingredienti
Farina di GRANO (GLUTINE), zucchero, UOVA, BURRO (LATTE), estratto naturale di vaniglia, sale.
Rivestimento: zucchero, olio di cocco completamente idrogenato, sciroppo di glucosio, emulsionanti: lecitina di SOIA (E322), E476, aroma naturale di vaniglia.
Può contenere tracce di mandorle e sesamo.
Valori nutrizionali (per 1 pezzo / 100 g)
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Energia: 72 kJ / 1790 kJ – 17 kcal / 426 kcal
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Grassi: 0,8 g / 21,2 g (di cui saturi: 0,6 g / 14,7 g)
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Carboidrati: 2,1 g / 51,7 g (di cui zuccheri: 0,8 g / 19,1 g)
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Proteine: 0,3 g / 7,9 g
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Sale: 0,01 g / 0,3 g
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