Fogli per chitarra in rotolo PEBD 600x400 mm – 100 micron (x100)
Ideale per i professionisti della cioccolateria e della pasticceria, questo rotolo di 100 fogli chitarra in polietilene a bassa densità (PEBD) garantisce una brillantezza perfetta del cioccolato e un uso flessibile e igienico. Questi fogli alimentari trasparenti sono confezionati in rotolo per un ottimale risparmio di spazio e un uso semplificato.
Punti forti
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Brillantezza professionale del cioccolato
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Decollo facilitato dopo cristallizzazione
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Grande flessibilità e resistenza
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Qualità alimentare certificata
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Stoccaggio compatto e igienico
Caratteristiche tecniche
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Dimensioni : 600 x 400 mm
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Spessore : 100 microns
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Materiale : Polietilene (PEBD)
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Finitura : Trasparente
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Confezionamento : Rotolo da 100 fogli
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Prodotto in Francia
Uso consigliato
Le foglie chitarra sono ideali per:
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Realizzare decorazioni in cioccolato
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Temperare e cristallizzare il cioccolato su una superficie liscia
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Preparare fogli per trasferimento per cioccolato
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Lavorare le preparazioni dolci e pasticcere
Perché scegliere Matfer Bourgeat ?
Con oltre 200 anni di esperienza, Matfer Bourgeat è il punto di riferimento per i professionisti della pasticceria. Questo rotolo di fogli chitarra è progettato per combinare prestazioni, igiene e praticità, rispettando gli standard più esigenti.
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