✨ Descrizione del prodotto
Il burro di cacao Azucren è un ingrediente essenziale nella cioccolateria e pasticceria. In forma di pistole facili da dosare, è ideale per il temperaggio del cioccolato, la preparazione di cioccolatini, la copertura, o anche per fluidificare le masse di cioccolato.
Disponibile in due formati pratici (600 g per i professionisti e 65g per piccole esigenze), questo burro di cacao puro garantisce una fusione omogenea, una consistenza fluida e una finitura lucida.
📦 Formati disponibili:
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🟡 65 g – Ideale per test, piccoli laboratori o quantità controllate
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🟡 600 g – Formato economico per uso regolare o professionale
⚠️ Informazione importante (estate)
📆 Dal 1° giugno al 1° ottobre, a causa delle alte temperature, non possiamo garantire lo stato del prodotto al ricevimento. I cambiamenti di aspetto (fusione o scolorimento) dovuti al trasporto non possono essere oggetto di reclamo.
Caratteristiche tecniche:
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Forma: Pistole / pastiglie
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Consistenza: Solido a temperatura ambiente – si scioglie facilmente
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Colore: Avorio naturale
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Utilizzo: Temperaggio, copertura, spray velluto, pasticceria, cioccolateria
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Marca: Azucren
🎯 Vantaggi del prodotto:
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✔️ Burro di cacao naturale puro
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✔️ Formato pistole ultra pratico
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✔️ Compatibile con coloranti liposolubili
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✔️ Perfetto per tutte le tecniche: stampaggio, glassatura, ganache
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✔️ Prodotto stabile, di qualità professionale
Ideale per:
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Cioccolatieri e pasticceri esigenti
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Preparazione di cioccolatini e pralinati
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Creazione di spray velluto con coloranti
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Alleggerire o fluidificare una copertura di cioccolato
