LorAnn Cream of Tartar - 473 ml
Description :
La LorAnn Cream of Tartar est une poudre fine et blanche, dérivée de l'acide cristallin formé dans les tonneaux de vin. Polyvalent et essentiel, cet ingrédient améliore vos pâtisseries, confiseries et préparations culinaires grâce à ses nombreuses propriétés uniques. Inodore et incolore, avec une légère touche acide, il est indispensable pour obtenir des résultats parfaits en cuisine.
Caractéristiques principales :
- Améliore la consistance : Ajoute une texture crémeuse aux glaçages et mélanges de bonbons.
- Stabilité accrue : Augmente le volume et la stabilité des blancs d'œufs lorsqu'ils sont battus, parfait pour les meringues et soufflés.
- Prévient la cristallisation : Idéal pour la fabrication de bonbons, évite la cristallisation indésirable du sucre.
- Polyvalent : Convient aussi pour les gâteaux, biscuits, glaçages, et plus encore.
- Facile à utiliser : Une pincée suffit pour transformer vos recettes.
Applications culinaires :
- Pâtisseries : Renforce les blancs d'œufs pour des meringues et macarons parfaitement aérés.
- Confiseries : Prévient la formation de cristaux de sucre dans les sirops et bonbons.
- Glaçages et crèmes : Ajoute une texture soyeuse et crémeuse.
- Cuisine au quotidien : Peut également être utilisé pour stabiliser les sauces ou lever les pâtisseries.
Avantages :
- Résultats professionnels : Obtenez une texture et une stabilité parfaites pour des préparations irréprochables.
- Polyvalence : Utile pour une grande variété de recettes, des bonbons aux pâtisseries.
- Facilité d'utilisation : Simple à intégrer à vos préparations, même pour les débutants.
- Saveur neutre : N'altère pas le goût de vos créations.
Ingrédients :
- Poudre de bitartrate de potassium (Cream of Tartar).
Conseils de conservation :
- Conservez dans un endroit sec et à l'abri de l'humidité.
- Gardez hors de portée des enfants.
Dimensions et Contenu :
- Contenu net : 473 ml (453,59 g).
- Conditionnement : Poche refermable pour une conservation optimale.
