Spatel i Rostfritt Stål – 20 cm
Det viktigaste för att släta ut dina bakverk
Den 20 cm långa platta spateln är det mångsidiga redskapet för att montera och avsluta dina tårtor. Till skillnad från den böjda varianten har dess raka blad en jämn kontaktyta, perfekt för att arbeta på plana ytor och få en jämnhet utan fel på dina sockerkakor och efterrätter.
Varför välja den platta spateln på 20 cm?
-
Flexibelt och Precist Blad: Dess blad i högkvalitativt rostfritt stål är lagom böjligt för att följa formen på dina bakverk samtidigt som det är tillräckligt stadigt för att flytta stora mängder grädde.
-
Avslutning med Rundad Topp: Den bågformade änden gör det lätt att varsamt forma kanterna på formar och breda ut grädden utan att lämna spår av hörn eller repor på dina pajbottnar.
-
Ergonomisk Utformning: Utrustad med ett stadigt handtag som ger ett säkert grepp, vilket möjliggör ett smidigt rörelsemönster för snabb och professionell utjämning.
-
Hygien och Hållbarhet: Korrosionsbeständig och gjord för intensiv användning, tål maskindisk utan att ta skada.
Tekniska Egenskaper
-
Material: Livsmedelsgodkänt rostfritt stål.
-
Bladets längd: 20 cm.
-
Form: Rakt med rundad spets.
-
Skötsel: Maskindiskvänlig.
Rekommenderade användningsområden i verkstaden
Den platta spateln på 20 cm är utmärkt vid flera viktiga steg i dina recept:
-
Utjämning av ytor: Perfekt för att täcka toppen på en tårta eller släta ut en ganache i en bakform.
-
Bred ut degar: Utmärkt för att fördela en kakdeg eller maräng jämnt på en plåt innan gräddning.
-
Montering av efterrätter: Använd den för att lägga in och jämna ut lager av mousse eller grädde inuti dina formar.
Patisslands expert tips: För en spegellik finish, doppa bladet på spateln i varmt vatten och torka av det precis innan du drar det över din grädde eller glasyr. Värmen från stålet hjälper till att jämna ut fett i grädden för en extra blank yta.
