Royal Icing Instant Mix 500 g – Squires Kitchen
Att göra en perfekt slät, vit och glänsande royal icing som är redo att detaljera borde inte vara reserverat för experter. Med Squires Kitchen Royal Icing Instant Mix räcker det med att tillsätta kallat kokt vatten för att få en professionell glasyr redo att spritsas, täcka eller målas.
Utformad för dekoratörer, konditorer och cake designers, erbjuder denna blandning en oklanderlig konsekvens, vare sig det gäller fin bokstavsform, spetsliknande broderi, en jämn glasyr eller blommor i royal icing.
Ett felfritt resultat vid varje användning
-
Slät och kornfri textur : ingen sandig känsla.
-
Strålande vithet : idealisk för att sedan färgas med ProGel.
-
Behåller formen: skarpa kanter, precisa linjer, strukturerade blommor.
-
Optimal torkning: härdar tillräckligt för förpackning eller transport.
-
Pålitliga och reproducerbara resultat, även i produktion.
Vad används det till?
-
Dekorerade kakor och fin text
-
Fina linjer, tryck, spetskanter
-
Måla med pensel på royal icing
-
Blommor i royal icing (3D)
-
Tårtöverdrag med slät finish
Bruksanvisning (proffs)
-
Sikta 500 g pulver i en skål.
-
Tillsätt 75 ml kokt och avsvalnat vatten.
-
Vispa långsamt i 5 minuter med elvisp (inte matberedare med knivar) eller 10 minuter för hand.
-
Glasyren är klar när den bildar mjuka toppar.
-
För tårtäcke: tillsätt 1 tesked glycerin per 500 g pulver.
Förvaring
-
Oblandat: förvaras torrt, skyddat från fukt.
-
Blandat: täck skålen ordentligt (dubbel plastfilm eller lufttät burk), kyl, använd inom 7 dagar och vispa om före användning.
Ingredienser:
Socker, vitan från frigående hönsägg, citronsyra, klumpförebyggande medel: E341.
Allergener: se ingredienser i fetstil. Kan innehålla spår av nötter.
Passar för vegetarianer.
Relaterade produkter
