Cacao en Poudre Valrhona 100% – Professionell Förpackning 3 kg (3x1 kg)

Den Valrhona kakaopulvret är den absoluta referensen för smakens hantverkare. Detta 100% rena kakao, med en exceptionell finhet, utmärker sig genom en intensiv och varm mahognyröd färg. Dess kraftfulla aromprofil och oöverträffade renhet gör det till det perfekta ingrediensen för att förhöja dina bakverk, chokladdrycker och konfektyrdekorationer.

Excellens av ett Professionellt Kakao (21% kakaosmör)

• Textur och Finhet: Ett ultrafint pulver som blandas omedelbart och förhindrar klumpbildning i dina kak- eller mousse- och krämberedningar.

• Överlägsen Krämighet: Med en kakaosmörhalt på 21% ger detta kakao en rik smak och en krämighet som är mycket högre än standardavfettade pulver.

• Visuell Intensitet: Dess djupa mahognyfärg ger en lyxig estetisk finish till dina tryfflar, tiramisus eller glasyrer.

Kulinariska och Bakningsapplikationer

Detta högkvalitativa kakao är utformat för total mångsidighet:

• Bakning: Perfekt för att förstärka chokladsmaken i sockerkakor, muffins eller kakor.

• Övertäckning: Perfekt vidhäftning för pudring av tryfflar och dekorationer på tallriken.

• Drycker: En krämig och kraftfull varm choklad med mycket låg sockerhalt (endast 0,40g per 100g).

Förpackning och Logistik Patissland

För att garantera maximal färskhet erbjuder vi denna professionella förpackning på 3 kg uppdelad i 3 individuella påsar om 1 kg. Denna förpackning gör att du bara behöver öppna den mängd som behövs och skyddar resten från fukt och lukt.

• Förberedelsetid: Denna produkt kräver en logistisk förberedelsetid på 48 till 72 timmar beroende på vårt lagers status.

• Engagemang: Genom att välja Valrhona stödjer du ett märke certifierat som B Corp, engagerat i en etisk, hållbar och producentvänlig kakaokedja.

Sammansättning och Näringsvärden

• Ingredienser: Kakaopulver, surhetsreglerande medel (kaliumkarbonater).

• Allergener: Inga deklarerade allergener. I enlighet med förordning (EU) nr 1169/2011.

• Värden per 100g: Energi 370 kcal | Fett 21g (varav mättat 12,6g) | Kolhydrater 8,9g (varav socker 0,4g) | Protein 19,4g | Fiber 29,9g | Salt 0,04g.