Pistoler Choklad Ruby 49% - 250g

BAM Ruby Chokladpistoler - 250 g

Produktbeskrivning

Ruby BAM Chocolate Pistoles kännetecknas av sin naturliga rosa färg och sin unika fruktiga och syrliga smak. Denna extraordinära färg kommer från en speciell variation av kakaobönor, utan några tillsatta artificiella färger eller smaker. Ruby choklad är en exceptionell upptäckt, både visuellt och smakmässigt, med lätta toner av fruktiga bär och en lätt krämig konsistens.

Perfekt för konditoriälskare och professionella kockar, denna choklad är idealisk för att skapa krämer, ganacher, praliner, eller till och med för att dekorera dina desserter med en originell och sofistikerad touch. Pistolerna tillåter snabb och enhetlig smältning, vilket underlättar arbetet i köket. Denna choklad är glutenfri.

Används

• Mångsidig: Idealisk för krämer, ganacher, beläggningar, praliner och dekorationer.
• Unik färg och smak: Ger en touch av sofistikering till dina desserter tack vare dess naturliga rosa färg och fruktiga toner.
• Lätt att använda: Praktiska pistoler för exakt dosering och snabb smältning.

Ingredienser

• Socker
• Kakaosmör
• Skummjölkspulver
• Helmjölkspulver
• Emulgeringsmedel: sojalecitin
• Syra: citronsyra
• Naturlig vaniljsmak

Kakaotorkade fasta ämnen: 48,8 %
Mjölkpulver: 27,8 %

Kan innehålla spår av nötter.

Förvaringstips

Förvara Ruby chokladpistoler på en torr, mörk plats, mellan 15°C och 20°C. Se till att den omgivande temperaturen inte överstiger 25°C och undvik direkt exponering för ljus. Undvik även förvaring i kylskåp för att bevara chokladens unika smak och färg.

Genomsnittliga Näringsvärden per 100 g

• Energii: 2356 kJ / 563 kcal
• Fetter: 35,9 g
  • Varav mättad: 21,5 g
• Kolhydrater : 49,5 g
  • Sucre inte: 48,5 g
• Fibrer : 0,7 g
• Proteiner: 9,3 g
• Sel : spår