BAM Pistoler av Mörk Choklad - 5 kg
Produktbeskrivning
BAM pistoler av mörk choklad i 5 kg-format är idealiska för yrkesverksamma och passionerade konditorer som söker högsta kvalitet. Med en kakaohalt på 55,6 % erbjuder denna mörka choklad en perfekt balans mellan bitterhet och sötma, tack vare tillsatsen av ren kakaosmör och en touch av naturlig vanilj. Denna mörka choklad är ett måste för att förbereda ganacher, chokladmousser, glasyrer och mycket mer.
BAM pistoler av mörk choklad är utformade för snabb och jämn smältning tack vare sin lilla storlek. De är perfekta för att möta kraven vid storproduktion eller för regelbundna användare. Denna mörka choklad är också idealisk för att skapa chokladdekorationer eller för att ge en autentisk smak till dina kakor, krämer eller andra chokladbaserade bakverk.
Användningsområden
- Professionella: Lämplig för volymproduktion av ganacher, glasyrer, mousser och chokladdekorationer.
- Mångsidig: Perfekt för läckra desserter, kakor eller krämiga strukturer.
- Autentisk smak: Ger en rik och balanserad smak till alla dina chokladkreationer.
Ingredienser
- Kakaomassa
- Socker
- Kakaosmör
- Emulgeringsmedel: sojalecitin
- Naturlig vaniljarom
Torr kakaohalt: 55,6 %
Kan innehålla spår av mjölk.
Förvaringsråd
Förvara dina pistoler av mörk choklad på en torr och mörk plats, mellan 15°C och 20°C. Undvik direkt ljus eller temperaturer över 25°C. Kylförvaring rekommenderas inte för att bevara smakens och aromens äkthet.
Genomsnittliga näringsvärden per 100 g
- Energi: 2297 kJ / 549 kcal
-
Fett: 36,1 g
- varav mättat fett: 21,6 g
-
Kolhydrater: 46,2 g
- varav sockerarter: 43,5 g
- Fiber: 8,1 g
- Protein: 5,1 g
- Salt: spår
