Blond choklad Nekli 28 % – Villars (pistoler 5 kg)
Upptäck Nekli 28 %, det blonda couverturechokladet från Villars, ett ikoniskt schweiziskt märke. Utformat för yrkesverksamma, charmar denna choklad med sin smältbarhet, sin karamell-kex aromprofil och sin mångsidighet inom konditori och chokladtillverkning.
En tröstande smak med toner av karamell och kex
Utvecklad från en noggrann blandning av utvalda bönor, erbjuder Nekli en unik sensorisk upplevelse. I munnen avslöjar dess smältande textur aromer av kokt mjölk, salt karamell och en subtil salt ton, som väcker söta barndomsminnen.
Rekommenderade användningsområden
-
Ganacher och karamellkrämer
-
Lätta och smälta mousser
-
Övertäckning av godis och konfektyr
-
Formning av chokladkakor och bars
-
Hantverkschokladkakor med tillsatser
Dess format i pistoler underlättar smältning, temperering och dosering.
Sammansättning och ursprung
-
Kakaosmör : 28 %
-
Bönornas ursprung: Västafrika (blandning)
-
Ingredienser: socker, kakaosmör, helmjölkspulver, karamellpulver (skummjölk, vassle, socker, mjölkfett, arom), vasslepulver, emulgeringsmedel (rapslecitin), naturlig vaniljarom.
Möjlig närvaro av: hasselnötter, mandlar, valnötter, pekannötter, cashewnötter, pistaschnötter, ägg, vete, soja, korn.
Näringsvärden (per 100 g)
Den blonda chokladen Nekli 28 % ger 570 kcal per 100 g. Den innehåller:
-
37 g fett (varav 23 g mättat)
-
51 g kolhydrater (varav 50 g socker)
-
7,7 g protein
-
0,58 g salt
-
0 g kostfiber
Förvaring
Förvara denna choklad på en kall, torr och luktfri plats, mellan 10 °C och 20 °C. Undvik direkt solljus och termiska stötar.
Varför välja Villars?
Villars förkroppsligar det schweiziska chokladhantverket och respekterar det genom Swissness-certifieringen, som garanterar användning av lokalt tillgängliga schweiziska ingredienser. Nekli-serien speglar denna krav på kvalitet, spårbarhet och smak.
Relaterade produkter
