Pistoler Vit Choklad 29% - 5kg

BAM Vit Chokladpistoler - 5 kg

Produktbeskrivning

BAM vit chokladpistolerna i professionellt 5 kg format är perfekta för konditorer och älskare av fantastiska bakverk. Denna vita choklad av premiumkvalitet erbjuder en mjuk konsistens och balanserad smak tack vare en blandning av helmjölk, rent kakaosmör och en hint av naturlig vanilj. Denna vita choklad är idealisk för att tillaga ganacher, mousser, glasyr eller till och med fruktiga desserter, och utmärks av sin mjuka och krämiga smak.

Detta stora format är speciellt utformat för att möta behoven hos proffs eller frekventa användare. Pistolerna är lätta att smälta tack vare sin lilla storlek, vilket garanterar snabb och jämn smältning för alla dina förberedelser. Den här chokladen passar utmärkt till syrliga smaker som röda frukter eller citrusfrukter, men också med exotiska frukter som mango eller passionsfrukt.

Används

• Proffs: Idealisk för volymproduktion av krämer, glasyr, ganacher, mousser och chokladdekorationer.
• Mångsidig: Används även för bakning, fruktiga desserter och hemlagade chokladkreationer.
• Estetik och smak: Förstärker dina desserter med sin mjölkiga mjukhet och fina konsistens.

Ingredienser

• Socker
• Kakaosmör
• Helmjölkspulver
• Emulgeringsmedel: sojalecitin
• Naturlig vaniljsmak

Kakaotorkade fasta ämnen: 29,8 %
Mjölkpulver: 22,8 %
Fetter i mjölk: 6,3 %

Kan innehålla spår av nötter och soja.

Förvaringstips

Förvara dina vita chokladpistoler på en torr, mörk plats, mellan 15°C och 20°C. Undvik direkt exponering för ljus eller temperaturer över 25°C. Förvaring i kylskåp rekommenderas inte för att bevara produktens organoleptiska egenskaper.

Genomsnittliga Näringsvärden per 100 g

• Energii: 2385 kJ / 570 kcal
• Fetter: 36,1 g
  • Varav mättad: 21,8 g
• Kolhydrater : 55 g
  • Sucre inte: 54,6 g
• Fibrer: 0 g
• Proteiner: 6,0 g
• Sel : spår