Saracino Pasta TOP Vit sockerpasta – 5 kg
Saracino Pasta TOP – Vit 5 kg är referenspasta för konditorer och verkstäder med hög produktionsvolym. Till skillnad från "Top Model"-versionen är denna pasta mer flexibel och omedelbart formbar, samtidigt som den ger ett utmärkt täckande lager.
Utformad för intensiva professionella användningar, den är idealisk för att täcka flera tårtor, göra snabba finishar och få en perfekt slät textur utan sprickor eller revor.
Ett 5 kg-format utformat för lönsamhet
-
Ekonomiskt format för serieproduktion
-
Tidsbesparing: endast en öppning, stor mängd klar att använda
-
Mindre hantering, mer jämnhet vid stora projekt
Viktiga fördelar
-
Mjuk konsistens direkt ur burken
-
Stor elasticitet, lätt att kavla ut utan att spricka
-
Utmärkt stadga och vidhäftning
-
Ren vithet, perfekt som neutral bas eller för färgning
-
Lämplig för tårtor med skarpa eller rundade kanter
Ingredienser
Socker, glukossirap, kakaosmör, stabiliseringsmedel: glycerol; oljerik solrosolja med hög oleinsyrahalt, majsstärkelse, förtjockningsmedel: karboximetylcellulosa; arom, konserveringsmedel: kaliumsorbat; syra: citronsyra.
Näringsvärde per 100 g
-
Energi: 1728 kJ / 409 kcal
-
Fett: 6,8 g
-
varav mättade fettsyror: 3,1 g
-
-
Kolhydrater: 87,0 g
-
varav sockerarter: 78,0 g
-
-
Proteiner : 0,0 g
-
Salt: 0,0 g
Användningstips
Klar att använda direkt efter öppning. Knåda lätt för att väcka elasticiteten, och kavla sedan ut på en yta pudrad med florsocker eller majsstärkelse. Lätt att applicera på tårtbotten, ganache eller mandelmassa.
Förvaring
Förvaras i rumstemperatur (18–25°C), skyddat från fukt och ljus. Förslut hinken tätt efter användning för att undvika uttorkning.
