Produktbeskrivning
Moule Trompe-l'œil Pomme Pavoni är det perfekta verktyget för konditorer som vill återskapa äpplens skönhet och fräschör i dessertform. Utvecklat i samarbete med världsmästaren i konditori Emmanuele Forcone, gör denna silikonform det möjligt att skapa portionsstorlekar med noggranna detaljer och en imponerande tredimensionell effekt.
Tekniska Specifikationer
- Formens Mått: Diameter 5,5 cm, Höjd 4,8 cm
- Volym: ~ 90 ml per hålighet
- Antal Håligheter: 20
- Material: Högkvalitativ platinsilikon, tål extrema temperaturer, för hållbar prestanda och exceptionella konditoriskapelser
Fördelar
- Autentisk Trompe-l'œil-effekt: Återskapa äpplets form och detaljer troget, perfekt för sofistikerade dessertpresentationer i portionsstorlek.
- Termisk Mångsidighet: Denna form kan användas från -60°C till +230°C, för både frysta och bakade preparat.
- Perfekt Utskalning: Tack vare sin flexibilitet säkerställer platinsilikonen en enkel utskalning utan behov av smörjning och bevarar de fina detaljerna.
- Livsmedelssäker: Lätt att rengöra, diskmaskinsäker och designad för optimal livsmedelssäkerhet.
- Kreativ Inspiration: Idealisk för söta eller salta recept, vilket ger kockar möjlighet att återuppfinna äpplet i trompe-l'œil med innovativa smakkombinationer.
Användningstips
- Fruktdesserter: Skapa trompe-l'œil-äpplen fyllda med mousse, äppelgelé eller karamellinsats för en unik smak- och visuell upplevelse.
- Individuella Bakverk: Perfekt för eleganta och originella individuella skapelser som kombinerar texturer och fruktiga smaker.
- Salta Rätter: Utforska nya salta alternativ genom att använda formen för grönsaksmousser eller gastronomiska skapelser med äppelliknande utseende.
Skötselråd
- Rengöring: Denna silikonform är diskmaskinsäker. För längre livslängd, undvik slipande rengöringsmedel.
- Förvaring: Förvara formen på en torr plats och skyddad från ljus för att förlänga dess hållbarhet och flexibilitet.
Om Samarbetet
Denna form är en del av den exklusiva serien skapad i samarbete med Emmanuele Forcone, världsmästare i konditori. Pavoni Italia och Forcone har kombinerat sin expertis för att erbjuda konditorer verktyg av högsta kvalitet som stimulerar kreativitet och garanterar imponerande presentationer.
Med Moule Trompe-l'œil Pomme Pavoni, låt din fantasi flöda och överraska dina kunder med skapelser som är lika vackra som de är läckra.
