Silikonform TOP21 – Pavoni | Fruktig kreativitet av Laghi & Caridi
En professionell design till tjänst för dina söta eller salta skapelser.
Från den exklusiva TOP-kollektionen kommer formen TOP21 från Pavoni, som är resultatet av ett samarbete mellan mästerkonditorerna Stefano Laghi och Sebastiano Caridi. Den möjliggör en trogen återgivning av en fruktig komposition med naturliga och detaljerade former. Tack vare sin innovativa design möjliggör den en enkel och snabb urtagning, samtidigt som den erbjuder en elegant och professionell finish.
Denna form är perfekt för att förhöja dina desserter, krämiga fyllningar, fruktkrämer, glasyrer, moussebaserade förberedelser, fyllningar eller dekorationsdetaljer.
Tekniska egenskaper
-
Formmått : 300 x 175 x h 19 mm
-
Håligheternas dimensioner : Ø 60 x 18 mm
-
Volym per hålighet : ~30 ml
-
Antal formar : 8
-
Kollektion : TOP – Skapad av Stefano Laghi & Sebastiano Caridi
-
Kompatibilitet : Rostfria mikroperforerade band, Voilà VL65 formar, Pavoflex PX078 formar
Styrkor
-
✅ Unik design : Form av klase eller stiliserad frukt för exklusiva presentationer
-
✅ Perfekt lossning : Professionell non-stick silikon, flexibel och hållbar
-
✅ Dubbel användning : För kalla eller varma skapelser (ugn, frys, djupfrys)
-
✅ Imponerande visuellt resultat : Ren finish, inspirerad av naturliga texturer
-
✅ Skapad av experter : Form designad av två ikoniska figurer inom italiensk konditori
Användningsförslag
-
Mousser och krämiga fruktdesserter
-
Visuellt konstnärliga insatser
-
Småbakverk eller individuella desserter
-
Frysta desserter, dekorativa mellanrätter
-
Fyllningar för småpajer eller moderna uppläggningar
Hållbarhet & Underhåll
-
Tåliga temperaturer: från -40°C till +250°C
-
Kan användas i ugn, mikrovågsugn, frys, djupfrys
-
Lätt att rengöra : tål diskmaskin
Ge dina desserter en konstnärlig signatur med Pavoni TOP21-formen. Ett verkligt konstverk i varje tugga. Finns nu på Patissland.
Relaterade produkter
