Extra Högt Rund Bakform PME (Höjd 10 cm) – Anodiserad Aluminium
Den runda formen från PME är det självklara verktyget för att skapa Layer Cakes, imponerande tårtor med flera våningar och staplade bakverk. Tillverkad i anodiserad aluminium säkerställer den en perfekt jämn värmefördelning, vilket förhindrar brända kanter och ogräddade mitten. Dess exceptionella höjd på 10 cm gör det möjligt att baka höga bottnar på en gång, vilket ger en stabil och rak struktur till dina skapelser.
Den tekniska överlägsenheten hos Anodiserad Aluminium
-
Jämn värmefördelning: Aluminium är en av de bästa värmeledarna. Anodiseringen förstärker denna egenskap samtidigt som den skapar en slät och slitstark yta som inte flagar.
-
Perfekt raka kanter: Till skillnad från standardformar har PME-formen vertikala väggar utan några svetsfogar. Detta garanterar en tårta med skarpa hörn, vilket underlättar mycket vid jämning med smörkräm eller ganache.
-
Neutral kemisk reaktion: Anodiseringsbehandlingen tätar aluminiumets porer och förhindrar reaktion med sura ingredienser (citron, kärnmjölk, röda bär) och bevarar smaken i dina bakverk.
Egenskaper och Mått
-
Fast höjd: 10 cm (4 tum), idealisk för "Tall Cake"-tårtor.
-
Material: Högkvalitativ anodiserad aluminium.
-
Tillgängliga diametrar: [Välj önskad diameter i rullgardinsmenyn].
-
Skötsel: Endast handtvätt med ljummet vatten och mild tvål. Får inte diskas i diskmaskin (diskmedlet kan skada den anodiserade ytan).
Expert tips för perfekt bakning
-
Förberedelse: För att undvika att kakan fastnar, använd en smörjsprej eller klä botten med bakplåtspapper.
-
Långsam gräddning: För 10 cm höga tårtor rekommenderar vi att sänka ugnstemperaturen något (runt 150-160°C) och förlänga gräddningstiden så att mitten blir genomgräddad utan att kanterna torkar ut.
-
Nedkylning: Låt kakan vila i formen i 10 minuter innan du stjälper upp den på ett galler.
