Silikon Moule PX4377S SFOGLIATELLA
Marque: Pavoni Italia
Samarbete : Giuseppe Amato
Typ: Silikonform för enskilda portioner
Produktbeskrivning
Silikonformen PX4377S SFOGLIATELLA från Pavoni Italia är designad för att skapa individuella portioner av bakverk, inspirerade av den berömda formen av den napolitanska "sfogliatella". Denna form, utvecklad i samarbete med mästerkonditor Giuseppe Amato, förkroppsligar traditionen av italienska bakverk samtidigt som den erbjuder en modern och elegant presentation. Perfekt för kockar och konditorer som vill lägga till en touch av italiensk tradition till sina skapelser.
Tekniska egenskaper
-
Mått på enskilda delar: 77 x 71,5 x 35 mm (höjd)
-
Volym: cirka 90 ml per hålighet
-
Antal hålrum : 12
-
Tillbehör ingår: en fräs anpassad efter formens mått
Produktfördelar
-
Autentisk design: Återger troget formen och detaljerna på sfogliatella, vilket ger ett anmärkningsvärt och unikt visuellt resultat.
-
Högkvalitativ silikon: Tillverkad av livsmedelsgodkänd silikon, giftfri, luktfri och resistent mot höga temperaturer. Detta material är också lätt att avforma, vilket garanterar ett perfekt resultat varje gång.
-
Mångsidig användning: Kan användas för kalla och varma recept, från frys till ugn, och tål temperaturer från -60°C till +230°C.
-
Enkelt underhåll: Tål diskmaskin för snabb och enkel rengöring.
Användningsförslag
PX4377S SFOGLIATELLA-formen är idealisk för desserter, mousser eller frysta desserter, inspirerade av italiensk tradition. Oavsett om det gäller ett krämigt recept eller ett krispigt bakverk, låter denna form dig återskapa essensen av sfogliatella med en modern touch.
Kockens tips
Giuseppe Amato rekommenderar att experimentera med olika pålägg för att överraska smaklökarna samtidigt som man respekterar sfogliatellas klassiska utseende. För optimalt resultat, låt din förberedelse stelna i frysen innan du avformar och dekorerar enligt dina önskemål.
