Silikonform Pavoduo AF001 – Pavoni Professional
Sfärisk perfektion inom konditori.
Formen Pavoduo AF001 från Pavoni Italia är designad för att skapa perfekta sfärer med 55 mm diameter. Tack vare dess tvådelade konstruktion ger denna 3D-form ett helt rundat resultat, utan skarvmarkeringar, och en imponerande visuell effekt för dina desserter, choklad, mousser eller glass.
Varje detalj i Pavoduo är utformad för kräsna kockar:
ergonomi, hållbarhet och formprecision för konsekventa resultat vid varje produktion.
Tekniska egenskaper
-
Märke: Pavoni Italia
-
Serie: Pavoduo
-
Referens: AF001
-
Formens mått: 300 x 175 mm
-
Sfärernas diameter: Ø 55 mm
-
Volym per formhål: 87 ml
-
Antal håligheter: 8
-
Material: livsmedelskvalitet Platinum-silikon
-
Användningstemperaturer: -40 °C till +280 °C
-
Kompatibilitet: ugn, mikrovågsugn, frys, diskmaskin
-
Särskild egenskap: påfyllningshål och öppning för att sätta i en pinne (valfritt för popcakes)
Fördelarna med Pavoduo AF001-formen
-
Perfekta 3D-sfärer, utan skarvspår
-
Tvådelad struktur som underlättar fyllning och urtagning
-
Extrem temperaturtålighet för mångsidig användning: bakning, frysning eller choklad
-
Professionell finish och slät textur för en jämn glasyr eller sammetsspray
-
Total mångsidighet: passar både söta recept och salta skapelser
Denna form är ett måste för att skapa chokladpraliner, frysta fyllningar, dekorativa sfärer eller moderna desserter med perfekta former.
Patisslands tips:
Kombinera Pavoduo AF001 med en sammetspray för att förhöja dina sfärer, eller med en fruktig fyllning för en överraskningseffekt vid skärning.
Relaterade produkter
