3D Silikonform Mango – Mango x6 – Silikomart Professional
Formen Mango x6 från Silikomart Professional gör det möjligt att skapa individuella desserter med en slående exotisk realism. Designad för att troget återge mangons eleganta kurvor, utmärker sig denna form från 3D Design-serien med en innovativ inre kant som ger en lätt rundad bas till dina skapelser, vilket eliminerar skarpa kanter för en felfri professionell finish.
Excellens i Italiensk Platinsilikon
-
Professionell hanterbarhet: Tillverkad i Italien, använder denna form 100% flytande platinsilikon, känt för sin termiska renhet och extrema flexibilitet. Den garanterar en formfrisättning utan några rivmärken, även för de mest ömtåliga mousse.
-
Hög värmetålighet: Mångsidig, den tål temperaturer från -60°C till +230°C. Den kan utan problem gå från snabbkylning till traditionell ugn eller mikrovågsugn.
-
Certifierad hållbarhet: Designad för intensiv användning, garanterar den upp till 3 000 användningar utan att dess non-stick egenskaper eller form försämras.
Tekniska specifikationer och mått
-
Mått per form: 93 mm x 57 mm
-
Höjd: 42 mm
-
Volym per form: 130 ml (en generös storlek för en exklusiv individuell dessert).
-
Antal formar: 6
-
Skötsel: Tål diskmaskin.
Patisslands expert tips för en "Mango" illusion
-
Fruktkärnan: Använd en geléinsats med mango eller passionsfrukt för att skapa en överraskande texturkontrast vid skärning.
-
Kristalliseringen: För ett perfekt resultat, se till att dina desserter är frysta helt igenom innan du lossar dem från formen. Den professionella silikonets flexibilitet gör det enkelt att frigöra formen utan ansträngning.
-
Glaseringen: För en mogen frukteffekt, välj en gulorange spegelglasyr med en lätt röd ton gjord med airbrush, eller en gul sammetspray för en modern matt finish.
