Form Cylindra Pavoni KE090 – En skapelse signerad Pierre Hermé
Resultatet av samarbetet mellan Pierre Hermé, den obestridda mästaren av fransk konditori, och Pavoni Italia, är formen Cylindra KE090 en referens i kollektionen Pavocake. Med sin perfekt balanserade cylindriska design låter den dig skapa moderna, precisa och spektakulära desserter.
Tekniska specifikationer
-
Referens : KE090
-
Kollektion : Pavocake
-
Skapare : Pierre Hermé
-
Yttre mått : Ø 200 mm x H 45 mm
-
Total volym: Cirka 1200 ml
-
Formar: 1 unik form
-
Material: Livsmedelssäker silikon av hög kvalitet
-
Användningstemperaturer: -40°C till +250°C
-
Kompatibilitet: Frys, djupfrys, ugn, diskmaskin
Ett perfekt resultat, en skarp skärning
Tack vare sin skarpa och raka kant säkerställer Cylindra-formen en ren lossning och ett professionellt resultat värdiga stora konditorier. Den möjliggör omvänd montering och noggrant arbete med fyllningar, glasyrer och sammetsfinish.
En ren design för eleganta skapelser
Dess runda minimalistiska design framhäver texturer, spegelglasyrer och spel mellan texturer av kaka, mousse, fyllning och krispighet. Perfekt för enkel-smaksatta desserter eller lagerkompositioner. Inspirerad av Pierre Hermés signaturdesserter, framhäver denna form råvaran och smakbalansen.
Receptidéer
-
Choklad-hasselnötsdessertpaj med krispig praliné
-
Vanilj-passion-mangotårta i "omvänd Ispahan"-stil
-
Kaffekaramellbavarois med chokladspegel
-
Italiensk fryst cheesecake med citrus
Hållbarhet och prestanda
-
Tål mer än 2000 användningar i ugnen utan kvalitetsförlust
-
Silikon non-stick: enkel att lossa utan tillsatt fett
-
Ekologisk och återanvändbar, lätt att rengöra för hand eller i diskmaskin
Rekommenderas för yrkesverksamma och entusiaster
Idealisk för konditorer, exklusiva bagerier, tesalonger, konditorskolor eller kräsna amatörer, kombinerar Cylindra KE090-formen teknik och elegans.
Beställ nu Cylindra Pavoni KE090-formen på Patissland och ta dina desserter till en högre nivå. Snabb leverans, lyhörd kundservice, professionell kvalitet garanterad.
Relaterade produkter
