Pavoflex 400×300 – Fiocco di Neve x12 (Antonio Bachour) – PX43125

Förhöj dina vinterdesserter med Pavoflex PX43125 Fiocco di Neve : en silikonplatta 400×300 mm signerad Antonio Bachour, utrustad med 12 snöflingeformar för individuella desserter med exakt geometri och ultraskarpa kanter. Perfekt för mousser, inslag, glasskakor, resedesserter eller sammetsprayade desserter.

Höjdpunkter

• Proffsformat 400×300 mm (kompatibel med plåtar/gastronormar för konditori).

• 12 snöflingeformar : detaljerad relief, elegant utseende direkt.

• Volym per form ~110 ml (Ø 75 mm × 35 mm höjd).

• Platinsilikon : non-stick, lätt att lossa, lång livslängd.

• Värmetålig : ugn, frysning och termisk chock $-40\mathrm{°}C\grave{a}+250\mathrm{°}C$.*

• Mångsidig : mousser, bavarois, geléer, krämiga desserter, glasskakor, basbiskvi.

• Enkel skötsel : diskmaskin eller snabb handtvätt.

*Standardindikativ temperaturområde för platinsilikonformar.

Tekniska egenskaper

• Referens / Modell : PX43125 – Pavoflex (Antonio Bachour)

• Mönsternamn: Fiocco di Neve / Snöflinga

• Plåtens mått: 400 × 300 mm

• Avtryck: 12

• Mått per avtryck: Ø ca 75 mm × 35 mm (H)

• Volym per avtryck: ~110 ml

• Material: platinsilikon godkänd för livsmedelskontakt

• Kompatibilitet: ugn, mikrovågsugn, frys, snabbkyl, diskmaskin

Användningstips

1. Ren fyllning: placera plåten på en perforerad plåt för en helt plan yta.

2. Rent och precist: fyll, frys helt igenom och lossa sedan för en perfekt relief.

3. Sammetfinish: spraya på fryst produkt för en jämn snöeffekt.

4. Kakbas: skär ut en sablé/streusel efter mall för stabil montering.

5. Skötsel: innan första användning, tvätta i varmt tvålvatten, torka noga.

Innehåll

• 1 Pavoflex-plåt 400×300 mm – 12 avtryck Fiocco di Neve.

Användningsidéer

• Individuella desserter vanilj-citrus, kokos-mango, vit choklad-yuzu, kvarg-frukt, omarbetade individuella julstubbar (vintertema), frysta desserter med sammetsspray.

FAQ:

F: Kan jag baka en kaka direkt i formen?
S: Ja, platinsilikon tål bakning; för bästa resultat, baka på perforerad plåt.

F: Framträder mönstret tydligt efter spegelglasyr?
S: Ja, men avtrycket är skarpast på fryst produkt utan övertjocklek; sammetssprayen ger den mest markerade reliefen.

F: Är den diskmaskinssäker?
S: Ja, men en skonsam handtvätt förlänger silikonets livslängd.