Dr. Oetker Professional – Glutenfri Bakpulver 500 g

Oumbärlig i bakningskit, är Gluten Free Baking Powder från Dr. Oetker ett glutenfritt bakpulver utformat för konsekventa och professionella resultat. Ekonomiskt 500 g förpackning anpassad för större satser, det luftar och får kakor, muffins, scones, smördegskakor, mördeg/söta degar och mycket mer att jäsa.

Viktiga punkter

• Glutenfri · Passar vegetarianer & veganer.

• Mångsidig: pålitligt jäsmedel för en mängd olika degar.

• Professionell jämnhet: jämn jäsning, fin smula, kontrollerad volym.

• 500 g förpackning: ekonomisk för produktion och FoU-testning.

• Dr. Oetker Professional.

Användningsinstruktioner

• Följ ditt recept för exakt mängd.

• Som ersättning för självjäst mjöl: tillsätt 2 jämna teskedar (≈ 8 g) glutenfritt bakpulver per 225 g mjöl.

• Blanda torra ingredienser jämnt med mjölet innan vätskor tillsätts.

• Undvik långa väntetider efter att degen blandats; grädda snabbt.

Proffstips

• För bulliga muffins, fyll formarna till 3/4 och börja grädda vid 200 °C de första 5 minuterna, sänk sedan till 180 °C.

• I rika degar (smör/ägg), tillsätt en nypa salt för att stödja jäsningen och smakbalansen.

Ingredienser

Jäsmedel: E450 (difosfater), E500 (natriumkarbonater); majsstärkelse.
Allergener: kan innehålla spår av MJÖLK.

Genomsnittliga näringsvärden (per 100 g)

Energi 331 kJ / 78 kcal · Fett 0 g (varav mättat 0 g) · Kolhydrater 19 g (varav sockerarter 0 g) · Protein 0,1 g · Salt 45,7 g.

Förvaring

Förvara torrt och svalt, påse väl försluten efter öppning. Undvik fukt och starka dofter.

Produktinformation

• Nettovikt: 500 g

• Passar vegetarianer & veganer

• Glutenfri

• Kategori: Jäsmedel / Bakpulver