Chocolat Noir Tulakalum 75% Valrhona – Bönor 3 kg

Upptäck Chocolat de Couverture Noir Tulakalum 75% Valrhona i bönor, en choklad av exceptionell kvalitet avsedd för professionella inom konditori och chokladtillverkning. Tillverkad av kakaobönor med ren ursprung från Belize (Cayo-distriktet), erbjuder denna choklad en fruktig och syrlig aromprofil, förhöjd med läckra toner av kakaonibs.

Varför välja Chocolat Tulakalum Valrhona?

Denna exceptionella choklad, med rent ursprung från Belize, har en unik balans: lite söt, lätt bitter och intensivt fruktig.

• ✅ Minst 75% kakao, idealisk för smakrika skapelser.
• ✅ Exklusivt ursprung: kakaobönor från Belize.
• ✅ Aromatiska toner: Mogna frukter, syrliga, med en subtil touch av kakaonibs.
• ✅ Perfekt för: krämiga fyllningar, ganacher, formar, chokladkakor, överdrag, mousser, glass och sorbet.
• ✅ Märkt med B Corporation, vilket certifierar ett ansvarsfullt förhållningssätt.

Rekommenderade professionella användningsområden:

• Optimalt för: krämiga fyllningar, ganacher
• Även rekommenderat för: överdrag, formar, chokladkakor, mousser, glass och sorbet.

Lämplig för yrken: Chokladtillverkare, Konditorer, Restauratörer, Catering, Bagare och Glassmakare.

🌎 Ursprung & Sensorisk Profil:

• Geografiskt ursprung: Cayo-distriktet, Belize
• Huvudprofil: Fruktig
• Ytterligare toner: Syrliga, kakaonibs, mogna frukter
• Färg: Mörk choklad

🌿 Innehåll och allergener:

• Ingredienser: kakaobönor från Belize, råsocker, kakaosmör, vanilj.
• Allergener: Kan innehålla mjölk (tillverkat i anläggning som använder mjölk), nötter, soja.

🥄 Genomsnittliga näringsvärden (per 100 g):

Professionell förpackning:

• Format: Påse med bönor på 3 kg
• Förvaring: Förvaras torrt och svalt (helst 16 till 18°C)
• Förberedelsetid: 48 timmar (specifik förberedelse)

Snabb och säker leverans

Få din Valrhona Tulakalum-choklad snabbt levererad över hela Europa, omsorgsfullt förpackad för att garantera optimal kvalitet.