Decor Up från Master Martini är en professionell sötad växtbaserad vispgrädde, idealisk för dekorationer och garneringar inom konditori. Dess perfekta stadga, lätta och krämiga textur samt uppvispning till 3,5 gånger sin ursprungliga volym gör den till en utmärkt följeslagare för alla konditorer och entusiaster.
🌿 Glutenfri, baserad på vegetabiliska fetter, denna grädde innehåller mjölk och soja.
Användningsområden och tillämpningar
-
Färdig att använda för dekoration av tårtor, cupcakes, bakverk, julstubbar…
-
Kan smaksättas med kakao, aromer, frukt, likörer, choklad, vaniljkräm…
-
Blandas lätt med andra gräddsorter för personliga och stabila resultat
Anvisningar för användning
-
Kyl i minst 12 timmar mellan 9 och 12°C före vispning
-
Vispa i en kall och torr skål på medelhastighet
-
Den vispade grädden förvaras kallt och kan vispas om vid behov
Tekniska detaljer
-
Volym: 1 liter
-
Vispad textur: lätt, slät, fast
-
Utbyte: 3,5 gånger ursprunglig volym
-
Förvaring före öppning: mellan 2°C och 20°C
-
Förvaring efter öppning: 3 till 4 dagar i kylskåp
-
Ursprung: Europeiska unionen
-
Kolesterolfri
Ingredienser
Vatten, helt hydrogenerade vegetabiliska fetter och oljor (palmfrukt, raps, solros, majs, soja – varierande proportioner), socker, stabilisatorer: E420ii, E463, mjölkproteiner, emulgeringsmedel: E472e, sojalecitin (E322), salt, aromer, färgämne: betakaroten (E160a).
⚠️ Allergener
-
Innehåller: mjölk (inklusive laktos) och soja
-
Glutenfri
✅ Styrkor
-
Grädde som är stabil, lätt att vispa och arbeta med
-
Idealisk för exakta och strukturerade dekorationer
-
Mycket bra beteende vid kyla och rumstemperatur
-
Skär inte sig, även utan omedelbar kylning
