Saracino Blue Cover Paste – Blå Sockermassa 1 kg
Den perfekta kombinationen av smidighet, hållbarhet och livfull färg
Den Saracino Blue Cover Paste är en professionell sockermassa, utformad för att ge en perfekt slät och jämn täckning utan sprickor eller revor. Dess textur är smidig, elastisk och stabil, vilket möjliggör ett precist och behagligt arbete även under de mest krävande förhållandena.
Idealisk för tårtdekoratörer, professionella konditorer eller passionerade amatörer, säkerställer den ett fläckfritt och hållbart resultat med en intensiv och ljusblå färg.
Huvudegenskaper
-
Elastisk och formbar textur: breder ut sig lätt och förblir flexibel.
-
Hög värme- och fuktmotstånd: stabil prestanda mellan 18 °C och 38 °C.
-
Torkar inte för snabbt: undviker "elefanthud"-effekt.
-
Slät och jämn yta: idealisk för professionella finishar.
-
Lysande blå färg: jämn och stabil nyans över tid.
-
Mångsidig: perfekt för att täcka tårtor och skapa enkla 3D-dekorationer (former, band, utskärningar).
-
Glutenfri och icke-GMO.
Produktdetaljer
-
Märke: Saracino
-
Färg: klarblå
-
Textur: smidig och elastisk massa
-
Nettovikt: 1 kg
-
Användning: tårtöverdrag, enkla dekorationer, grundläggande modellering
-
Ursprung: Italien
-
Förpackning: lufttät påse om 1 kg
-
Förvaring: på en sval och torr plats, skyddad från ljus (10–23 °C)
-
Efter öppning: linda in massan i plastfolie och förvara i en lufttät behållare för att undvika uttorkning
Ingredienser
Socker, glukossirap, helt hydrogenerat vegetabiliskt fett (palmkärna), majsstärkelse, stabiliseringsmedel: glycerol; förtjockningsmedel: karboximetylcellulosa; arom, konserveringsmedel: kaliumsorbat; surhetsreglerande medel: citronsyra; färgämne: E133 (Briljantblå FCF).
Innehåller inte gluten.
Produkten är icke-GMO enligt förordningarna (EG) nr 1829/2003 och 1830/2003.
Allergener
Kan innehålla spår av: jordnötter, ägg, soja, mjölk, nötter (mandlar, hasselnötter, pistaschnötter).
Näringsvärden (per 100 g)
-
Energi: 408 kcal / 1726 kJ
-
Fett: 6,8 g
varav mättat: 5,6 g -
Kolhydrater: 87 g
varav sockerarter: 78 g -
Protein: 0 g
-
Salt: 0 g
Användningstips
Knåda massan några minuter före användning för att återfå dess elasticitet.
Vid behov, värm den kort i mikrovågsugn (700 W, max 4 sekunder).
Kavla ut den på en lätt pudrad yta med florsocker eller majsstärkelse och applicera sedan på tårtan.
Sockermassan som cake designers föredrar
Utvecklad tillsammans med italienska mästerkonditorer, erbjuder Saracino Blue Cover Paste en oslagbar arbetsfinhet, en exceptionell stabilitet och en perfekt hållbarhet i varma eller fuktiga klimat.
Den är uppskattad världen över för sin släta och eleganta finish, idealisk för ceremoniella tårtor, bröllopstårtor och konstnärliga skapelser.
