Vattenlösligt färgämne Purple Absolute 50g – Pavoni
Få en rik och intensiv violett för dina konditoriskapelser med färgämnet Purple Absolute 50g från Pavoni, utvecklat tillsammans med konditorn Emmanuele Forcone. Detta vattenlösliga pulverfärgämne är perfekt för att ge djup och elegans till dina macarons, glasyrer, krämer eller sockerdekorationer.
En kraftfull violett, symbol för kreativitet
Används i både konditori och gourmetmatlagning, möjliggör violet Purple skapandet av eleganta, blomsterdoftande, fruktiga eller moderna desserter. Det ger en utmärkt kontrast mot ljusare eller gyllene toner.
Tekniska egenskaper
-
Typ : Vattenlösligt färgämne i pulverform
-
Färg : Violet (Purple)
-
Nettovikt : 50 g
-
Användning: Idealisk för vattenbaserade beredningar (macarons, sockermassa, krämer, glasyrer, konstnärligt socker, etc.)
-
Maximal dosering: I enlighet med förordning (EG) nr 1333/2008
-
Förvaring: Skyddat från ljus och luft, mellan 20 och 25°C
-
Serie: Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone
-
Ursprung: Italien
Ingredienser
Färgämnen: E122, E131
Annan ingrediens: anhydratiskt natriumsulfat
Kan innehålla spår av mjölk och nötter.
Regulatorisk information
-
Får inte sväljas som det är.
-
Förvaras oåtkomligt för små barn.
-
Observera: E122 kan ha negativa effekter på uppmärksamhet och aktivitet hos barn.
Varför välja Purple Absolute från Pavoni?
✔ Intensiv färg, även vid mycket låg dosering
✔ Utmärkt motståndskraft mot bakning och kyla
✔ Professionell finish med hög pigmentstabilitet
✔ Idealisk formula för vattenlösliga beredningar
Användningstips
-
Violetta macarons (svartvinbär, lavendel, mörka bär)
-
Spegelglasyr, sammet eller violetta täckningar
-
Sockermassa för blom- eller geometrisk dekoration
-
Draget eller puffat socker för konstnärliga verk
-
Färgade krämer för insatser eller toppingar
Lägg till färgämnet Purple Absolute i din verkstad redan nu, för ett resultat i nivå med de största husen.
