Vattenlösligt färgämne Lemon Yellow Absolute 50g – Pavoni
Ge dina skapelser lyster och fräschör med färgämnet Lemon Yellow Absolute från Pavoni. Utvecklat tillsammans med konditorn Emmanuele Forcone, detta vattenlösliga pulverfärgämne med exceptionell renhet ger en jämn och ljus färgning i alla dina vattenbaserade preparat.
En strålande citrongul nyans
Färgen citrongul är perfekt för att framkalla känslan av färsk frukt, sol och livfullhet. Detta färgämne passar lika bra till glansiga glasyrer, makron-skal eller dekorationsdetaljer i socker.
Tekniska egenskaper
-
Typ : Vattenlösligt pulverfärgämne för livsmedel
-
Färg : Lemon Yellow
-
Vikt : 50 g
-
Användning: Macarons, glasyrer, sockerpasta, konstnärligt socker, olika dekorationer
-
Maximal dosering: Enligt EU-förordning (EG) nr 1333/2008
-
Förvaring: Förvaras torrt, skyddat från luft och ljus (20 till 25°C)
-
Ursprung: Italien
-
Serie: Absolute – Pavoni x Emmanuele Forcone
Ingredienser
Färgämne : E102
Kan innehålla spår av mjölk och nötter.
Regulatorisk information
-
Får ej intas som det är.
-
Endast avsett för färgning av godkända livsmedel.
-
Förvaras oåtkomligt för små barn.
-
Observera: E102 kan ha oönskade effekter på aktivitet och uppmärksamhet hos barn.
Fördelarna med Lemon Yellow Absolute
✔ Ultra-koncentrerat pigment för intensiv färg
✔ Hög stabilitet vid bakning och frysning
✔ Lätt att blanda i alla vattenbaserade preparat
✔ Klar nyans idealisk för modern och konstnärlig bakning
Rekommenderade användningsområden
-
Citronmacarons eller exotiska frukter
-
Glansiga eller sammetslena glasyrlager i klar gul färg
-
Formning av sockerpasta eller fondant
-
Konstnärliga dekorationer i draget eller gjutet socker
-
Bavarois, krämer, färgade småkakor
Finns nu i burk om 50 g, färgämnet Lemon Yellow Absolute är ett oumbärligt verktyg för kockar och bakningsentusiaster som söker en lysande och pålitlig gul färg.
