Grönt liposolubelt livsmedelsfärgämne – 1 kg
Silikomart Professionell – E102 + E132
Detta gröna liposolubla färgpulver, formulerat från tartrazin (E102) och indigotin (E132), är avsett för professionell användning inom konditori, chokladtillverkning och konfektyr. Det ger en intensiv, stabil och homogen grön nyans i alla dina feta beredningar: choklad, ganacher, smör, krämer, etc.
Perfekt för tematiska skapelser (skog, gräs, matcha, jul, växtdekorationer) eller trompe-l’œil som äpple, pistage, avokado, gran...
✅ Tekniska egenskaper
-
Typ: Liposolubel
-
Färg: Grön
-
Färgämnen: E102 (tartrazin) + E132 (indigotin)
-
Rekommenderad maximal dosering: 1,61 g/kg
-
Nettovikt: 1 kg
-
Förpackning: Återförslutbar påse
-
Förvaring: I rumstemperatur, på en torr plats och skyddat från ljus
⚠️ E102 kan ha negativa effekter på aktivitet och uppmärksamhet hos barn.
Bruksanvisning
För integration i fettmassor:
-
Smält ditt fett (t.ex.: vit choklad eller kakaosmör).
-
Tillsätt det gröna färgpulvret.
-
Blanda väl tills en homogen blandning erhålls.
För ytapplicering:
-
Blanda en liten mängd pulver med livsmedelsalkohol (typ Rejuvenator).
-
Applicera med pensel på ytan av produkten som ska dekoreras (form, godis, chokladkaka…).
En oumbärlig del av växtdekorationer, trompe-l'œil eller konstnärliga verk.
Relaterade produkter
