Fettlöslig livsmedelsfärg gul – 1 kg
Silikomart Professionnel – E102
Gult pulverfärgämne liposolubilt, idealiskt för att färga fettbaserade beredningar som choklad, smör, krämer, ganacher eller glasyrer. Tillverkat av Silikomart Professionnel, detta livsmedelskvalitetsfärgämne används av chokladmakare, konditorer och kockar för att uppnå en klar och jämn gul nyans.
✅ Tekniska uppgifter
-
Typ: Liposolubilt (inte vattenlösligt)
-
Färg: Gul
-
Färgämne: E102 (Tartrazin)
-
Rekommenderad maximal dosering: 1,28 g/kg
-
Nettovikt: 1 kg
-
Förpackning: Återförslutbar påse
-
Förvaring: I rumstemperatur, på en torr plats, skyddad från ljus
⚠️ E102 kan ha negativa effekter på barns aktivitet och uppmärksamhet.
Bruksanvisning
För inblandning i massan:
-
Smält fettet (smör, kakaosmör, etc.).
-
Blanda i pulverfärgämnet och rör om tills det är jämnt fördelat.
-
Tillsätt den färgade blandningen till din slutliga beredning.
För ytdetaljering:
-
Fukta lätt en pensel med livsmedelsalkohol (typ Rejuvenator) eller lite vatten.
-
Ta en liten mängd pulver.
-
Applicera direkt på chokladens yta eller det feta underlaget.
Beställ idag detta liposolubila gula pulverfärgämne från Silikomart och säkerställ ett professionellt resultat på dina skapelser.
Relaterade produkter
