Liposolubilt vitt livsmedelsfärgämne – 1 kg (E170)
Professionell färgämne för fetter – special för choklad, konditori, konfektyr
Denna vita liposolubila livsmedelsfärg i 1 kg-format är speciellt utformad för att möta kraven från yrkesverksamma inom konditori, chokladtillverkning och hantverks- eller industrikonfektyr. Består av kalciumkarbonat (E170) och garanterar en klar, jämn och stabil vit färg i alla dina feta beredningar.
Tack vare sin löslighet i fetter integreras den perfekt i kakaosmör, rika krämer, ganacher, bredbara massor eller glansiga täckningar som innehåller fett. Denna färg är särskilt lämplig för yrkesverksamma som söker ett exakt, upprepbart och kontrollerat resultat, även i stor skala.
✅ Fördelar för yrkesverksamma
-
Hög renhet : intensiv vit och naturligt opak
-
Optimal kompatibilitet med fetter (choklad, smör, grädde, etc.)
-
Ekonomisk förpackning på 1 kg : anpassad för regelbunden eller intensiv produktion
-
Lätt att dosera och blanda in för perfekt kontroll över slutresultatet
-
Mångsidighet : användning i blandningar eller som ytdetaljering
📌 Tekniska egenskaper
-
Ingrédient actif : Carbonate de calcium – E170
-
Poids net : 1 kg
-
Type de colorant : Liposoluble (non hydrosoluble)
-
Couleur : Blanc
-
Dosage maximal : 10 g/kg
-
Conservation : À température ambiante, à l’abri de l’humidité et de la lumière
Idealisk för:
-
Chokladtillverkare som söker en ren vit färg för kakaosmör och formade godisar
-
Konditorer som vill jämna ut färgen på smörkrämer eller ganacher
-
Cake design-hantverkare för rena och täckande finishar
-
Livsmedelslaboratorier och produktionsverkstäder som kräver konstant kvalitet
Beställ nu denna vita liposolubila färg 1 kg och ge dina skapelser en felfri finish, anpassad till högklassig konditoristandard.
