Färgämne med kakaosmör Citrongul – Chocolart Pavoni – 200 g
Färgämnet Chocolart Citrongul från Pavoni är ett färdigblandat färgämne baserat på kakaosmör, designat för chokladproffs. Tack vare sin klara E104 gula nyans är det idealiskt för färgning av choklad i massan, på ytan eller i form, med utmärkt stabilitet och en strålande finish.
Snabb och professionell applicering
Redan doserat, detta färgämne smälts, tempereras och används sedan direkt för gjutning, airbrush, doppning eller penseldekorationer. Perfekt för fruktiga, somriga skapelser eller för kontrasterande dekorationer.
Tekniska egenskaper :
-
Typ: Färdigblandat färgämne baserat på kakaosmör
-
Färg: Citrongul
-
Nettovikt: 200 g
-
Ingredienser: kakaosmör, färgämne E104
-
Användning: Överdragsschoklad, fetthaltiga derivat, överdrag, dekorationer
-
Aluminiumhalt: 2,43 %
-
Maximal tillåten dosering: 2,5 g / kg
-
Ursprung: Italien
-
Märke: Pavoni – Chocolart
Bruksanvisning:
-
Smält försiktigt (överstiga inte 45 °C).
-
Temperera till 28 °C före applicering.
-
Applicera med pensel, airbrush eller i form.
-
Stäng flaskan ordentligt efter användning.
-
Förvaras på en kylig, torr plats, skyddad från luft och ljus (20–25 °C).
Näringsvärden (per 100 g):
-
Énergie : 3330 kJ / 765 kcal
-
Matières grasses : 90 g
-
varav mättade fettsyror: 54 g
-
-
Glucides : 0 g
-
varav sockerarter: 0 g
-
-
Protéines : 0 g
-
Sel : 0 g
Regulatorisk information:
-
Kan innehålla spår av nötter och mjölk.
-
E104: kan ha en oönskad effekt på barns aktivitet och uppmärksamhet.
-
Ej att inta som den är.
-
Endast för utvärtes bruk.
-
Endast för professionellt bruk.
Varför välja Chocolart Jaune Citron Pavoni?
✔ Färdig att använda – sparar tid och ökar precisionen
✔ Klar och stabil citrongul nyans
✔ Idealisk för gjutning, sprutning, dekorationer, marmoreringsarbete
✔ Utformad för professionellt högkvalitativt bruk
Relaterade produkter
